Noticias de Ocio y Gastronomía en Alicante

Alicante se presenta como Capital Española de la Gastronomía en el Salón Gourmets de Madrid

La ciudad de Alicante, Capital Española de la Gastronomía 2025, ha sido protagonista este jueves en el Salón Gourmets de Madrid, donde ha presentado la oferta gastronómica que le ha valido el título y ha realizado un showcooking que ha maridado uno de sus produc...

Salir a comer con tu perro es posible: Estos 20 locales de la Comunitat Valenciana ya son Soletes pet friendly

El vínculo que se establece entre las personas y sus mascotas conlleva que se les considere uno más en la familia y, por lo tanto, cada vez están más integradas en todas las actividades del día. Salir a tomar algo, comer o viajar con el animal de compañ&i...

Tapas y “almorçarets”, un congreso de mujeres y una coca de mollitas gigante centran las actividades de Alicante Capital de la Gastronomía

Tapas, “almorçarets” saludables, el Congreso organizado por Mujeres en Gastronomía y la preparación de una coca de mollitas gigante junto con experiencias gastronómicas nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara, la celebración de la Gala del C...

76 restaurantes de Castellón, Valencia y Alicante se cuelan en la Guía Michelin 2025

El buen comer es uno de los alicientes del estilo de vida mediterráneo de la Comunitat Valenciana. De norte a sur y del interior a la costa, miles de bares y restaurantes destacan por sus creaciones exquisitas. Esta semana la famosa Guía Michelin ha publicado los loc...

Alicante invita a vivir una experiencia gastronómica única con su ruta de menús y tapas de Cuaresma que ya es internacional

Alicante ha logrado consolidar sus jornadas Gastronómicas de Cuaresma en su sexta edición que son un éxito, y se han vuelto internacionales como un reclamo turístico ya que personas que visitan nuestra ciudad de Francia, Italia, Inglaterra o Alemania acuden a los resta...

MasterChef rueda en Alicante como Capital Española de la Gastronomía

MasterChef, el conocido programa “talent culinario” producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia, ha rodado este miércoles en Alicante la prueba ...

Alicante Capital Española de la Gastronomía será el motivo de cinco millones de cupones de la ONCE

Alicante Capital Española de la Gastronomía 2025 será el motivo del cupón de la ONCE del próximo martes 25 de marzo. Cinco millones de cupones que se venderán por toda España difundirán este nombramiento a través de una imagen en la q...

Arrancan los XXIII Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira: una edición con 45 cocineros invitados, 22 estrellas Michelín y 23 soles Repsol

El Restaurante Alfonso Mira inaugura la 23ª edición de sus Encuentros Gastronómicos reafirmando su posición como referente en el panorama culinario internacional. La jornada de apertura, celebrada el pasado sábado 8 de marzo y titulada "La Cocina + Creativa de Alf...

Estas son las tres ciudades de la Comunitat Valenciana más 'tortilleras'

Llega el Día Mundial de la tortilla, uno de los platos que más da que hablar de la gastronomía española. Y es que el próximo 9 de marzo, en España conmemora el Día Mundial de la Tortilla de Patata, uno de los platos más emblemá...

El éxito de las Jornadas de los Platos de Cuchara reafirma la apuesta por la cocina tradicional alicantina

Los menús especiales, a partir de 20 euros, se sirven en once restaurantes hasta el próximo 2 de marzo y este año cuentan con el impulso de Alicante Capital Española de la Gastronomía. Las concejalas de Turismo, Ana Poquet, y Hostelería, Lidia L&o...

Alicante acogerá la segunda semifinal del Mejor Cocinero y Camarero del Año el próximo mes de noviembre

Alicante acogerá la segunda semifinal del concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026, uno de los eventos más importantes del calendario culinario en España, el pró...

Alicante arranca como Capital Española de la Gastronomía con las Jornadas Ciudad del Arroz en las que participan 40 restaurantes

Alicante arranca como Capital Española de la Gastronomía con las III “Jornadas Alicante Ciudad del Arroz” organizadas por el Ayuntamiento de Alicante a las que se han sumado cuarenta restaurantes que ofrecerán un menú especial con el arroz como plato princi...

Dos de las mejores croquetas de España se pueden comer en Valencia y Alicante

Dos de las mejores croquetas de toda España se hacen en restaurantes de la Comunitat Valenciana. Y es que se han colado en la clasificación de las mejores, en un año en el que ...

La riqueza e innovación gastronómica de Alicante conquista Madrid Fusión con sus arroces y delicias culinarias del mar

La riqueza gastronómica de Alicante e innovación culinaria de sus chefs han conquistado Madrid Fusión, donde se celebra una de las cumbres internacionales más importantes de la cocina durante las próximas tres jornadas. Alicante ha acudido a esta cita como ...

Alicante despliega en Madrid Fusión la capitalidad española de la gastronomía

Alicante, reconocida ya oficialmente como Capital Española de la Gastronomía en 2025, acude este lunes a su primer evento del año para brillar con más fuerza como protagonista en Madrid Fusión 2025 con un programa de primer nivel organizado por la concejal&iacut...

La Comunitat Valenciana conquista el TOP 100: descubre los restaurantes valencianos que arrasan en España

El prestigioso ranking TOP 100 de TheFork 2024, que premia a los restaurantes más destacados de España según las opiniones y reservas de miles de usuarios, ha vuelto a situar a la Comunitat Valenciana como uno de los referentes gastronó...

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo y el Ayuntamiento de Dénia presentan los proyectos de investigación gastronómica

Estos proyectos se enmarcan en el programa propio del Centro de Gastronomía del Mediterráneo, GASTERRA, para el fomento de la I+d+i en el marco de su convenio de colaboración con el ayuntamiento de Dénia. Abordan distintas temáticas, desde la recuperaci&oac...

Alicante, capital mundial de la gastronomía: Forbes la sitúa entre las mejores ciudades del mundo para vivir y trabajar

En una declaración reciente, Luis Barcala, alcalde de Alicante, celebró con entusiasmo la designación de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía para el año 2025. Este reconocimiento posiciona a Alicante en la cúspide de los destinos gast...

Alicante es elegida Capital Española de la Gastronomía 2025 y prepara un amplio programa de actividades

Alicante ha sido seleccionada como Capital Española de la Gastronomía 2025. El alcalde, Luis Barcala, ha anunciado el nombramiento que otorgan la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y la Federación Española de Hosteler&iacut...

Abre un nuevo restaurante temático en Alicante inspirado en Tanzania: la experiencia inmersiva que te transportará a la sabana africana

Tras las exitosas aperturas de Voltereta en Zaragoza con Voltereta Nueva Zelanda y en Sevilla con Voltereta París, los líderes en restaurantes temáticos en España que han hecho viajar desde 2017 hasta Bali, Manhattan o Kioto, llegan a Alicante. El nuevo local, el m&aac...

La Universidad de Alicante imparte talleres gastronómicos experienciales

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra UA- Dénia de la Facultad de Ciencias ha organizado por segundo año consecutivo unos talleres gastronómicos experienciales para implementar como iniciativas de agroturismo. Están orient...

Ruscalleda reivindica en la UA respeto a lo que se come y se compra como claves de la sostenibilidad

La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la UA reunió ayer, día 14 de octubre, en sus VII Jornadas de Estudios Interdisciplinares a profesorado, alumnado y profesionales de hostelería para analizar los retos y oportunidades que presenta la recuperación del...

La Universidad de Alicante inaugura las VII Jornadas Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía

La Universidad de Alicante (UA), a través de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, celebrará el próximo lunes 14 de octubre las VII Jornadas Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía, un evento que se centra...

Alicante Gastronómica se consolida como revulsivo del sector debido al gran impacto que genera la excelencia de sus contenidos

El éxito de público de la última edición de Alicante Gastronómica, que cerró ayer sus puertas, ha superado las expectativas y lo ha consolidado como el evento fundamental para la promoción del sector turístico en el ámbito de la gastronomía, tal y como confirma la cifra de 78.000 visitantes y los resultados de visibilidad y facturación los 250 exposi...

El estand del Ayuntamiento de Alicante en la feria gastronómica tiene aforo completo todos días con 4.500 degustaciones de arroces y catas

El estand del Ayuntamiento de Alicante en la feria gastronómica ha contado durante los cuatro días con aforo completo y ha servido más de 4.500 arroces, catas y degustaciones de forma ininterrumpida cerrando así una de las ediciones con mayor presencia de públic...

Alicante Gastronómica cierra su VI edición con más de 78.000 visitantes

Alicante Gastronómica ha cerrado hoy su VI edición con cifras de récord, la feria gastronómica ha registrado más de 78.000 visitantes desde que abriera sus puertas el pasado viernes, 27 de septiembre. Con más de 250 expositores, 400 actividades y más de 120 estrellas Michelín y Soles Repsol, Alicante Gastronómica se consolida como la mayor feria experiencial de España y supera las cifras de participación de años anteriores. Homenajes La tarde de hoy Alicante Gastronó...

Una tortilla de patatas se corona como la mejor de España en el campeonato nacional

La elaboración del restaurante O Cabo de A Coruña, liderado por Ramón Rodríguez, se ha coronado como la mejor tortilla de España en el XVII Campeonato de España que se ha celebrado en el marco de la feria Alicante Gastronómica que tiene lugar...

Este es el mejor caldo de pelotas de la provincia de Alicante

Mariano Serna, cocinero de El Cuartel (Dolores), ha logrado por segundo año consecutivo el primer premio en el II Concurso Profesional de Caldo con Pelotas en el marco de la Feria Gastronómica de Alicante. El jurado ha valorado la calidad de su plato y el resultado final de esta rec...

Barcala: "La gastronomía es un pilar y un aliciente esencial para el turismo de Alicante"

Alicante Gastronómica es ya la mayor feria experiencial de España y en su sexta edición, inaugurada este viernes en la Institución Ferial Alicantina (IFA), se ha convertido en una cita que congrega el talento y al sector de la gastronomía con la presencia de 120...

Toni Pérez: “Alicante Gastronómica se consolida como un referente de los certámenes culinarios de nuestro país”

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha asistido este mediodía a la inauguración de la sexta edición del certamen ‘Alicante Gastronómica’ que se celebrará has...

La ciencia gastronómica, la salud y la nutrición protagonizan las actividades de la UA en Alicante Gastronómica

La Universidad de Alicante participará en la Feria Alicante Gastronómica, que tendrá lugar del 27 al 30 de septiembre en la Institución Ferial de Alicante (IFA), con un variado programa de actividades coordinado por el Centro de Gastronomía del Mediterr&aac...