Torna la Festa de la Carxofa: el menjar dels déus a Benicarló
Les jornades gastronòmiques atrauen a nombrosos visitants fins al mes de març: consulta la programació
Un dels plats més reconeguts al mapa de sabors de la província de Castelló és el de la carxofa amb Denominació d'Origen de Benicarló.
Un sabor únic que a l’hivern arriba al seu màxim esplendor, quan el municipi castellonenc organitza la seua famosa Festa de la Carxofa, que atrau milers de visitants cada any.
Aquest 2025, com és tradició des de fa dècades, la població torna a organitzar tot tipus d'activitats, des de les jornades del pinxo fins a la torrà popular.
Una XXXII Festa de la Carxofa que ja forma part del calendari gastronòmic mediterrani i que és reconeguda com a Festa d'Interés Turístic Autonòmic.
La millor degustació amb les Jornades del Pinxo
Tres rutes en què participen més d'una vintena de restaurants de Benicarló permetran recórrer la població al mateix temps que es proven els millors plats en aquesta particular degustació.
Per 3'50 euros es podrà degustar tot tipus d'elaboracions, des de les més tradicionals fins a les més arriscades i innovadores, però totes amb un nexe comú: el sabor de la carxofa.
Una proposta gastronòmica que es podrà gaudir fins aquest cap de setmana, concloent el diumenge 26 de gener. Els comensals, a més, podran segellar el seu passaport i participar en sortejos. Pots consultar en aquest enllaç els 28 pinxos participants.
Menús de carxofes fins al març
Però la Festa de la Carxofa no acaba ací, sinó que continua amb més activitats. Aquest cap de setmana serà la transició entre les Jornades del Pinxo i les Jornades Gastronòmiques amb els millors menús.
El divendres 24 de gener serà Sopar de Gala i el dissabte 25 i diumenge 26 es podrà gaudir del Mercat Gastronòmic, que omplirà d’ambient la cèntrica plaça de Sant Bartomeu. Entre les activitats, degustació d'elaboracions de carxofes, música i fira de productes de proximitat durant tot el dia.
Després d’això, començaran les Jornades Gastronòmiques (del 27 de gener al 2 de març) amb els millors menús que pot oferir aquesta magnífica planta de sabor inconfusible a través de la vintena de locals que ofereixen els seus exclusius i elaborats menús.
D'altra banda, la Torrà Popular del 22 de febrer reafirmarà Benicarló com a capital de la carxofa i destinació de referència per als amants de la gastronomia. Es poden adquirir prèviament els tiquets per a gaudir del millor sabor a la brasa d'este fruit de la terra.
