Turisme València promocionarà l'orxata a l'exterior
Sandra Gómez destaca la voluntat de col·laborar per a coordinar accions dirigides a la promoció, desenvolupament i sostenibilitat del sector de la xufa de València
La Junta de Govern Local ha aprovat hui el conveni de col·laboració que firmarà l'Ajuntament amb el Consell Regulador DO Xufa de València per mitjà del qual, entre altres actuacions, Turisme València promocionarà l'orxata en les seues accions a l'exterior, i impulsarà 'La ruta de l'Orxata amb bici'.
Així ho ha donat a conéixer la regidora de Desenvolupament Econòmic Sostenible, Sandra Gómez, la qual ha explicat que l'acord, que es preveu amb una duració de quatre anys, "té l'objectiu de col·laborar per a coordinar accions dirigides a la promoció, desenvolupament i sostenibilitat del sector de la Xufa de València". "Volem enfortir la divulgació i la potenciació turística de la ciutat –ha explicat– posant en valor totes les seues característiques gastronòmiques, culturals i de desenvolupament de l'economia local".
En concret, la col·laboració de l'Ajuntament consistix a "continuar la seua participació en l'entitat Consell Regulador Denominació d'Origen Xufa de València en el Consell Rector del Consell Agrari Municipal, mantindre la permanència del cultiu de la xufa en l'interior de les hortes del Parc Urbà de la Torre (Sociòpolis), que gestiona el Consell Agrari Municipal amb finalitats divulgatives i, finalment, actuacions dirigides a la implantació del programa de lluita biològica contra plagues que afecten el cultiu de la xufa de València".
Gómez ha destacat que Turisme València promourà actuacions dirigides a "introduir l'orxata en accions promocionals en l'exterior, proposar accions de promoció de la xufa als socis de la Fundació Turisme València Convention Bureau i de participació en el Programa de Gastronomia que inicie la Fundació i, finalment, afavorir la degustació d'orxata en accions de promoció en la destinació com "Bikes Tours" o "Orxata Tasting".
Una altra de les accions que es contempla en l'acord és l'impuls d'activitats com la Ruta de l'Orxata amb Bici. També s'inclou la promoció d'elements de màrqueting relacionat amb la xufa com a obsequi institucional, així com col·laborar en el festival de música en valencià Xufa 'Rock', que se celebra tradicionalment en el municipi d'Alboraia, amb la finalitat que part de les activitats es realitzen en espais de domini públic de València.
Entre els aspectes que també s'inclouen en el text de col·laboració, es proposa afavorir la realització de degustacions ocasionals d'orxata en la via pública, i introduir un brindis amb orxata per part de les falleres majors de València en els actes protocol·laris de l'Ajuntament durant la setmana fallera.
Per la seua banda, el Consell Regulador col·laborarà en el "coneixement de la xufa de València, el seu cultiu i la seua denominació d'origen a col·lectius d'estudiants o altres que hi tinguen interés", així com a "facilitar a l'Ajuntament orxata per al seu consum en actes protocol·laris".
