La ruta 'foodie' que no et pots perdre a València

Torna València Cuina Oberta, el certamen que et permet menjar en els restaurants més exclusius de la capital del Turia i provar les seues propostes més noves a un mòdic preu. Dorada del Mediterrani, pa de broa i alioli de cacau del collaret o Llobarro marinat amb torró d'ametles i albergínia a la flama, són alguns dels plats que es poden degustar en els més de 50 restaurants que participen en esta promoció.

Des d'este divendres 19 d'octubre i fins al pròxim dia 29 es pot disfrutar d'esta experiència 'foodie' per als paladars més exquisits. 20 euros al migdia i 30 euros a la nit, amb un suplement de 15 euros en els restaurants que compten amb estrela Michelin, són els preus tancats dels menús d'alta cuina oferits i que es poden reservar a través de la web www.valenciacuinaoberta.com.

Este dimecres s'ha presentat la 17 edició d'este certamen que creix en nombre de restaurants i participants. Així ho ha explicat la primera tinent d'alcalde de l'Ajuntament de València i presidenta de la Fundació Turisme València, Sandra Gómez: "En el que porten obertes les reserves ja s'han venut més de 4.000 menús, la qual cosa suposa un augment del 20% respecte a l'última edició".

València és capital de la gastronomia i així ho demostren els restaurants de la ciutat que ofereixen grans propostes, innovadores i respectant sempre el producte de la terra i la tradició en la seua cuina: "Més de 7 milions de turistes ens visiten a l'any sol per a provar els nostres plats gràcies a la combinació d'innovació i tradició de la nostra cuina", ha explicat Sandra Gómez.

Una trucada als millors paladars i també als 'foodies'. Així, igual que en la passada edició, els qui volgueren compartir aquesta experiència en Instagram a través dels hashtags #CuinaOberta i #*ConcursoCuina entraran a participar en el concurs de fotografia que el certamen posa a la disposició dels participants i en el qual guanyarà, un sopar per a dos, aquell usuari que aconseguisca més "likes".

Esta iniciativa, que posa en valor l'oferta gastronòmica i cerca convertir-la en una experiència, va sumant restaurants cada edició. Així, Atlantico, Casa de Petiscos, Blue Marina, La Boheme, La Ferrera, La Valenciana, Q Tomas i Trencadish, són els restaurants que s'han unit al certamen. Cuina Oberta està organitzat per la Fundació Turisme València amb la col·laboració de Cruz Camp Gran Reserva.