40 restaurants valencians participen al certamen gastronòmic “Menús de Cine”

L'Ajuntament de València, a través de Visit València, i la Diputació de València, a través de València Turisme, han presentat una nova campanya gastronòmica que s'emmarca en les nombroses activitats desenvolupades per l'Any Berlanga i que servirà d'avantsala a la 36 Gala dels Premis Goya que se celebrarà el pròxim 12 de febrer en el Palau de les Arts. Quasi 40 restaurants s'han unit a “Menús de Cinema”, un certamen gastronòmic per al qual els establiments participants han dissenyat originals propostes gastronòmiques en homenatge al cineasta valencià Luis García Berlanga. La vicealcaldessa de València, Sandra Gómez, i el regidor de Turisme i Internacionalització i president de Visit València, Emiliano García, han animat tots els valencians a participar en els esdeveniments que està programant la ciutat amb motiu del centenari del naixement de l'il·lustre director i guionista.

En este sentit, Sandra Gómez ha recordat que el pròxim 2 de febrer es presentaran a l'Ajuntament de València les activitats prèvies a la gala dels Premis Goya que se celebraran a la ciutat en un acte en el qual també participaran, a més de l'alcalde de València, Joan Ribó, el president de la Generalitat, Ximo Puig, el president de l'Acadèmia de les Arts i les Ciències Cinematogràfiques, Mariano Barroso, i el president de la Diputació de València, Toni Gaspar. En l'acte, a més, també seran presents diversos valencians que ja han sigut reconeguts amb un Premi Goya.

Emiliano García, per la seua banda, ha afirmat que “amb esta acció, l'Any Berlanga i el cinema han arribat a la gastronomia, conjuminant la creativitat de les dos arts, la cinematogràfica i la culinària”. Així mateix, ha destacat que “València és una gran capital gastronòmica basada en la creativitat dels xefs i, entre moltes altres coses, la qualitat del producte de proximitat. Ara més que mai, podrem gaudir del maridatge de cinema i de la cuina valenciana a través d'una campanya que apel·la a dos dels sentits més importants, la vista i el gust. Crec, sincerament, que serà un èxit i una saborosa avantsala de l'acte de lliurament dels Premis Goya a València. I és que per a anar obrint boca a tots estos reconeixements d'este gran any a València, no podíem començar millor la nostra capitalitat que amb estos Menús de Cinema”.

Les referències al cinema de Berlanga no han faltat a l'hora d'elaborar els Menús de Cinema, així com les referències a l'univers audiovisual i al món cinematogràfic. D'esta manera, asseure's a la taula visionant escenes de les pel·lícules de Berlanga serà possible en el restaurant Lotelito. A més, es podran degustar les “Carxofa París i gambes Tombuctú” o “Truita de creïlla desconstruida” – l'últim sopar del cineasta- en el restaurant Ànima del Temple; la “ensalada Grandària Natural de llagostins amb adobats i pebre roig de la vora” o “Eixa Parella Feliç de llesca amb ou de l'àvia amb gelat de vainilla” en el restaurant El Cus de la Mar; la “Ensalada de llentilles temperades Plácido” en Brasserie *Sorolla o “La Vaquilla” del restaurant L'Infant que consisteix en un “sucós rellom de vedella gallega servit amb bimi i creïlles rústiques”.

També participa en “Menús de Cinema” de l'Any Berlanga restaurants com a Llenç, Habitual, Kaymus, Ciro, Vuelve Carolina o Casa Manolo. Tots ells presenten propostes a preu tancat: 25 euros al migdia i 40 en el sopar, amb un suplement de 15€ els restaurants gurmet (Estrella Michelin, Sol Repsol o restaurants d'hotels 5*).

Premis de cinema en xarxes socials

Els restaurants adherits oferiran els Menús de Cinema entre el 31 de gener i el 12 de febrer. Així mateix, s'ha previst un sorteig en xarxes socials de 50 entrades dobles en Kinépolis per a gaudir d'este maridatge entre cinema i gastronomia. Es podrà participar des de xarxes socials responent tres preguntes relacionades amb els actes de l'Any Berlanga i amb l'obra del cineasta valencià, usant l’hastag #ValenciaMenúsdeCine.

Les reserves dels Menús de Cinema poden realitzar-se a partir de hui a través de la plataforma de València Cuina Oberta. www.valenciacuinaoberta.com. En esta edició, a més de Kinepolis, col·laboren Cellers Vicente Gandia i Amstel.