Mercavalencia posa en valor els mercats municipals en el IV Fòrum de Mercats
El IV Fòrum de Mercats, que se celebrarà a Mercavalència els pròxims 11 i 12 de setembre, té com a objectiu establir les bases per a crear una estratègia conjunta entre tots els agents del sector perquè els mercats municipals siguen més competitius i dinàmics. La trobada està programada en el marc del Bonica Fest, una iniciativa de la Regidoria de Comerç de l'Ajuntament de València amb la qual es pretén donar visibilitat i atraure públic als mercats de la ciutat, i està prevista l'assistència de més de 200 persones.
El regidor de Comerç i president de Mercavalència, Carlos Galiana, ha expressat que «la sostenibilitat alimentària, la protecció del medi ambient i el valor de les persones marcaran el futur dels mercats municipals, el qual depén de diversos actors que era necessari reunir en un espai comú». El IV Fòrum de Mercats de la Comunitat Valenciana es desenvoluparà al llarg de dos jornades, amb una sessió de matí, de perfil més lúdic, i una sessió vespertina, amb ponències i taula redona.
L'11 de setembre Galiana obrirà les ponències amb una xarrada sobre la dinamització dels mercats municipals des de l'Administració. El seguirà Evarist Caselles, diputat provincial de Turisme, que abordarà l'atractiu turístic dels mercats municipals. A continuació serà el torn de Constancio Ibáñez, director general de Mercazaragoza, que explicarà el model de gestió de mercats que es du a terme a la capital aragonesa.
Després del descans, la directora de l'empresa de transport Encicle, Candela Fernández, parlarà sobre la logística urbana sostenible en el servici a domicili. Posteriorment, la directora de comunicació de Mercavalència, Ángeles Hernández, presentarà els resultats d'uns sondejos sobre les necessitats i inquietuds de venedors i venedores, ajuntaments i consumidors, que es debatran en una taula redona.
SEGONA JORNADA I FI DE FESTA EN VELES E VENTS
La segona jornada començarà amb una ponència de Natxo Costa, director general de Comerç i Consum de la Generalitat, sobre mercats excel·lents a la Comunitat Valenciana. Donarà pas a Ricardo Lop, que va deixar el treball com a forner i agricultor per a llançar el seu negoci de venda en línia de ganivets a 60 països, sense saber anglés ni tindre coneixements d'informàtica. També es tractaran les estratègies per a implantar la cultura sostenible i responsable.
Per concloure el programa de ponències, Esther Cerveró, directora de comunicació de Socarrat Studio, i Julián Giménez, coordinador de redacció i responsable de Local de Radio Valencia Cadena SER, abordaran temes de comunicació i màrqueting.
Finalment, els convidats podran gaudir d'una festa dins dels actes del Bonica Fest, a l'edifici Veles e Vents de la Marina de València. El IV Fòrum de Mercats de la Comunitat Valenciana compta amb la col·laboració de la Direcció General de Comerç i Consum de la Generalitat i el Patronat de Turisme de la Diputació de València.
