Cau una banda que comercialitzava a València carn de cavall no apta per al consum humà
S'han localitzat 80 equins malalts i sense cap mena de cura veterinària
La Guàrdia Civil i l'Europol han desarticulat una important organització criminal que comercialitzava de manera il·legal carn d'equina no apta per a la cadena alimentària. Segons l'operació ‘Yucatán’, el responsable del grup comprava equins per tota la geografia espanyola i els traslladava fins a les seues instal·lacions ramaderes situades a la província de València.
Com a conseqüència 35 persones han sigut detingudes, entre ells els responsables de la xarxa, i hi ha sis persones jurídiques investigades per delictes de pertinença a organització criminal, blanqueig de capitals, maltracte animal, delictes contra la salut pública i falsedat documental.
La traçabilitat de l'animal
Segons fonts de la investigació, la traçabilitat dels animals era alterada manipulant la seua inscripció i falsejant la documentació dels cavalls que recull la seua identificació individual, la seua aptitud per al consum o el seu trasllat per al seu posterior sacrifici.
L'explotació ramadera era utilitzada de manera clandestina en tindre restringida les entrades i eixides d'equins des de 2019.
En ella es va realitzar una intervenció on es van trobar 80 cavalls en situació irregular sotmesos a maltractament animal, estaven malalts i no rebien cap mena de cura veterinària.
