La tòfona de tota Espanya es reunix en la Villa de El Toro per a reivindicar el seu caràcter agrícola

El municipi de la Villa de El Toro, a la comarca de l'Alt Palància, s'ha convertit este cap de setmana en el focus nacional de la tòfona amb motiu de la I Jornada de truficultura y legislación que s'ha celebrat en la localitat amb el patrocini de l'ajuntament i l'organització de Trufcas, l'Asociación de Truficultores de la Provincia de Castellón.

“Ens ha servit per a posar en valor este or negre que tan bé arrela a la nostra província. Per a avaluar el nostre present i defendre una nova legislació que ens empare i regule. Perquè la tòfona és futur per a l'interior i l'interior és clau per a la nostra província, la nostra Comunitat Valenciana i Espanya sencera”.

Així ho ha considerat l'alcalde de la Villa de El Toro, José Arenes, qui ha agraït la implicació de Trufcas, que a través de Francisco Tejedor i Enrique Romero, “han fet possible esta primera trobada al qual han de continuar molts altres. El que s'ha començat ha de continuar fins a aconseguir els objectius que per justícia mereixen els productors de tòfona”.

A la cita, que ha estat presidida pel conseller d'Agricultura, Miguel Barrachina, s'han sumat la Federación de Truficultores de Castilla-La Mancha, la de la Comunitat Valenciana, la de Sòria, Burgos, Navarra, La Rioja i Terol. Així mateix, ha comptat amb l’Asociación de cultivadores y recolectores de trufa de la Comunitat Valenciana, el col·lectiu Jóvenes truficultores de Teruel, els Productors de tòfona de Catalunya, a més de la Federación de Asociaciones de truficultores de Castilla-La Mancha. Al costat d'ells, La Unió i AVA-Asaja, a més del suport de les associacions de productors de tòfona d’Osca, Saragossa i Segòvia que “han subscrit les conclusions de la jornada malgrat no poder ser presents”, ha concretat José Arenes.

La urgència d'un nou marc legal

La cita ha permés avaluar la situació de la tòfona. “El que es reclama és modificar la llei nacional que regula este cultiu perquè es considere activitat agrícola i no forestal”. Amb la legislació actual “s'imposen límits a l'hora de poder retirar les carrasques i tornar a replantar-les, i eixa circumstància és una barrera clau per a l'avanç del sector”.

Així mateix, la consideració com a activitat agrícola obriria les portes a l'accés a les subvencions i investigacions que amb caràcter públic es desenrotllen. “De la mateixa manera que qualsevol sector agrícola pot accedir a l'IVIA (Institut Valencià d'Investigacions Agràries) per al desenrotllament d'investigacions, el que demanem és que la tòfona també siga considerada una activitat emparada per este paraigua”.

El suport del Consell

“La presència del conseller d'Agricultura ens ha permés conéixer els avanços que des del Consell de Carlos Mazón s'estan donant amb l'objectiu d'aconseguir esta meta”. “Hui sabem que comptem amb el compromís ferm d'una Generalitat Valenciana que dona suport a esta demanda i que pretén legislar en este sentit”.

Al costat de Miguel Barrachina, responsable de la cartera autonòmica, i Luis Martínez, portaveu d'Agricultura en Les Corts, han acudit alcaldes com el d'Andilla, Federico Burgos, així com tècnics i ponents. “Hem fet un pas decisiu i ja no hi ha marxa enrere”, ha declarat José Arenes.