La tòfona negra: un producte de quilòmetre 0 que un municipi de Castelló vol convertir en un revulsiu
L'objectiu és donar a conéixer i posar en valor l'or negre
En una exaltació de sabors i aromes, la localitat castellonenca del Toro promocionarà la tòfona negra a Castelló i València. Així ho ha manifestat l'alcalde José Arenes, qui ha anunciat que “el Toro estarà en El Corte Inglés de les dues ciutats per a posar en valor i donar a conéixer este or negre que creix en la nostra terra”.
I és que l'Ajuntament, tal com ha explicat l'alcalde, ha aconseguit signar un acord amb El Corte Inglés per a la venda de tòfona negra del Toro. “Un compromís personal amb el comerç local de tòfona de quilòmetre zero”. “El treball i la implicació dels nostres veïns en el cultiu de la tòfona ens fa sentir-nos orgullosos i volem que esta cita siga un vertader revulsiu per als nostres productors”, ha destacat el primer edil.
Així doncs, els dies 23 i 24 de gener, la Vila del Toro serà present a Castelló i València, respectivament, per a vendre el seu producte més pròxim. A més, “hi haurà degustacions perquè tot aquell que vinga al GastroMercat d'El Corte Inglés, puga gaudir del nostre producte local de temporada”, ha manifestat l'alcalde.
Amb este esdeveniment, l'Ajuntament del Toro, vol obrir la tòfona negra a nous consumidors i “fomentar totes les oportunitats que brinda al nostre municipi el cultiu d'este preuat fong”. Pel que l'alcalde ha convidat “als qui tinguen l'oportunitat de conéixer la cita, s'acosten i la gaudisquen”, ha rematat José Arenes.
