La trufa negra: un producto de kilómetro 0 que un municipio de Castelló quiere convertir en un revulsivo

En una exaltación de sabores y aromas, la localidad castellonense de El Toro promocionará la trufa negra en Castellón y Valencia. Así lo ha manifestado el alcalde José Arenes, quien ha anunciado que “El Toro estará en El Corte Inglés de las dos ciudades para poner en valor y dar a conocer este oro negro que crece en nuestra tierra”. 

Y es que el Ayuntamiento, tal y como ha explicado el alcalde, ha conseguido firmar un acuerdo con El Corte Inglés para la venta de trufa negra de El Toro. “Un compromiso personal con el comercio local de trufa de kilómetro cero”. “El trabajo y la implicación de nuestros vecinos en el cultivo de la trufa nos hace sentirnos orgullosos y queremos que esta cita sea un verdadero revulsivo para nuestros productores”, ha destacado el primer edil.  

Así pues, los días 23 y 24 de enero, la Villa de El Toro estará presente en Castellón y Valencia, respectivamente, para vender su producto más próximo. Además, “habrá degustaciones para que todo aquel que venga al GastroMercat de El Corte Inglés, pueda disfrutar de nuestro producto local de temporada”, ha manifestado el alcalde.  

Con este evento, el Ayuntamiento de El Toro, quiere abrir la trufa negra a nuevos consumidores y “fomentar todas las oportunidades que brinda a nuestro municipio el cultivo de este preciado hongo”. Por lo que el alcalde ha invitado “a quienes tengan la oportunidad de conocer la cita, se acerquen y la disfruten”, ha rematado José Arenes.