Amb què maten el cuquet els valencians? Estes són els menjars preferits per a picar entre hores
L'estudi identifica una peculiaritat: els valencians són els únics espanyols que colen este aliment en el *top 3 de les seues preferències d'aperitiu
Més enllà del tradicional esmorzar, menjar entre hores és un costum plenament arrelat entre els valencians, que es decanten per aperitius salats que es consumixen preferentment en la pròpia llar, a la vesprada i amb l'objectiu de matar el cuquet.
D'acord amb l'informe, els salats tipus creïlla fregides o crispetes són els aperitius preferits pels valencians (15,3%), seguits pels embotits (8,1%) i els gelats (7,4%). La inclusió del gelat en el top 3 d'aperitius suposa una peculiaritat respecte a la resta de les comunitats, on el gelat no és present entre les seues prioritats.
Una altra de les peculiaritats que presenta la manera d'acostar-se a l'aperitiu de la població valenciana és la motivació al consum de l'aperitiu. Si bé la Comunitat Valenciana coincidix amb la mitjana espanyola en les dos motivacions principals: ‘matar el cuquet’ (27%) i donar-se un moment de plaer (19%), els valencians són els espanyols que més valoren la “socialització amb família i amics” del moment snack, amb un 13%, una xifra superior a la de bascos (9,5%), canaris (6,6%) o balears (6%).
Si bé la possibilitat de donar-se un moment de plaer o el sabor són raons molt presents entre els valencians a l'hora de triar el seu aperitiu o snack, la preocupació per la salut ja és tan important (11%) com el fet que el producte resulte saborós (14%), sent també significativa la predilecció per productes naturals i no processats (6%).
Així es desprén de l'estudi ‘Un país de picotege’, realitzat per Snack’In For You, que el dissabte 5 d'octubre situarà un foodtruck en el Pla del real (al costat del Pont de l'Exposició en l'Albereda).
