Nou escàndol per una estranya paella de pot en un supermercat
Una ‘paella’ francesa ha generat polèmica en xarxes socials
La paella és el plat per antonomàsia de la Comunitat Valenciana, una elaboració que ha aconseguit fama mundial exportant el seu sabor a tothom, encara que allunyant-se en moltes ocasions dels seus principis fundacionals.
Així, encara que tants caps tants barrets, les polèmiques estan servides constantment davant l'aparició de ‘paelles’ que no serien dignes d'eixe nom amb l'ús d'ingredients aliens al receptari tradicional.
I és que en els últims anys hem vist de tot, des de paelles en sàndwitx fins a ‘paelles gallegues’, passant per la de xoriço dels Simpons o les acusacions d'acidesa que no han assegut bé als més defensors de les ensencias de la pàtria valenciana.
És el cas d'una ‘paella’ de pot trobada en un supermercat francés, que ha sigut compartit per un usuari en xarxes socials generant una oberta discussió. Es tracta d'una ‘Paëlla’ de pollastre, marisc i xoriço, segons resa en l'etiquetatge.
Un atreviment que sens dubte va molt més allà de la ja qüestionada de per si paella mixta, i que, malgrat tot, apareix qualificat pel sistema Nutri-Score com a B, és a dir, d'allò més saludable.
Així, el consumidor gal pot obtindre en les prestatgeries un quilo de paella ja preparat. Una manera de degustar els sabors mediterranis, això sí, una mica deformats.
