Cabanes arranca una nova edició de la Fira de Sant Andreu amb formacions, gastronomia i música
L'esdeveniment inicia avui la programació que s'estendrà fins a l'1 de desembre amb un amplíssim programa d'activitats
El municipi de Cabanes arranca aquest divendres la 516é edició de la seua Fira de Sant Andreu, un esdeveniment que s'ha convertit en tot un referent del sector primari i que durant tres jornades atraurà fins a la localitat de la Plana Alta a centenars d'agricultors, ramaders, pastors i públic en general disposats a gaudir d'una de les cites més longeves de la província declarada Festa d'Interés Turístic Provincial.
La programació s'iniciarà a les 12.00 hores amb una sessió formativa sobre tancament i pasturatge virtual, amb visita posterior per a conéixer de prop aquest projecte. A la vesprada, l'Espai Ramader acollirà la demostració de marcat de nitrogen líquid en cavalls i el curs pràctic sobre introducció a l'enganxament amb Ponys Whells i carruatges, mentre que el ramader de La Jotera, Jorge Carnicer, visitarà el saló de Cristall amb la seua xarrada titulada ‘La Jotera, carrusel d'emocions’.
L'espai gastronòmic, en la plaça dels Hostals, s'obrirà al públic a les 19.00 hores i de manera paral·lela ho farà l'exposició de bonsais en el Casal Jove, que es podrà visitar durant tot el cap de setmana en horari d'11.00 a 14.00 i de 16.00 a 21.00 hores. I la música prendrà protagonisme a boca de nit amb les actuacions de Trebedé (20.00), Hereus (21.00) i Clara Apir DJ (00.15).
L'endemà, el grup de dolçaina i tabal Xarançaina, els Gegants de Cabanes i el Grup de Danses de Cabanes seran els encarregats d'inaugurar, de manera oficial, aquesta nova edició de la Fira de Sant Andreu, que comptarà també amb una exhibició de coloms esportius i una degustació de productes locals.
L'Espai Ramader tornarà a convertir-se en epicentre d'aquest esdeveniment a partir de les 11.00 hores amb activitats de simulacre de tir, falconeria i tir amb arc, l'exhibició d'animals i l'exposició d'eines agrícoles antigues. A més, el públic podrà viatjar fins al passat amb passejos en carruatges gratuïts.
I no faltarà, com ja és habitual en cada edició, activitats relacionades amb el pasturatge. Així, el públic podrà assistir, a les 16.30 hores en el polígon S3 de Cabanes, a la demostració de treball de gossos de rabera, un sessió que estarà a càrrec de Julio Bayot, pastor d'Ares del Maestrat, i que es complementarà amb un tast de formatges.
Recepció de cavalls, volta amb carruatges i degustacions
La Fira de Sant Andreu baixarà el teló diumenge que ve, 1 de desembre. Una jornada que arrancarà ben d'hora amb la recepció de cavalls enfront de l'Ajuntament. Posteriorment, se celebrarà un esmorzar gratuït i els participants realitzaran una volta pel terme municipal amb cavalls i carruatges.
La formació tornarà a tindre un gran protagonisme amb una ponència que aprofundirà en els reptes als quals s'enfronta l'agricultura, la sessió titulada ‘El sector primari com a pegament del medi rural’ i la II Jornada Agroecològica, a càrrec de Claudio Giménez i Víctor Bellmunt. També la gastronomia s'erigirà com a gran protagonista. I és que a les 11.00 se celebrarà un tast popular de vi (un acte amb places limitades) i a les 14.00 hores hi haurà una degustació de bou de lídia, un acte que servirà per a clausurar aquesta 516é edició de la Fira de Sant Andreu.
