Els hostalers de Burriana es preparen per l'últim sopar de l'any

Amb una de les nits més festives de l'any a punt d'arribar elperiodic.com ha volgut saber com es preparen els hostalers per als sopars, brindis, raïm, cotilló i, com no, les festes.

I és que la festa és una de les característiques que els clients tenen més en compte a hora de buscar on passar el Cap d'Any. Per això, les grans sales de festes, triomfen en aquesta nit en què tot es prepara de manera especial per entrar en el pròxim any de la millor manera possible.

És per això que des es fa dies sembla complicat trobar places lliures en algun dels restaurants, bars o grans salons que ofereixen menús especials. Des del restaurant Caramit, per exemple, asseguren que 'Borriana està al màxim per al dissabte ' i que ells mateixos tenen des de fa dies l'aforament complet.

Com explicava a aquest diari Carlos Bravo, del restaurant Da Paolo, el públic que acudeix a sopars en restaurants sol ser adult, davant festes específiques en què predominarien els joves.

A més, remarca que 'en els últims anys ha augmentat la demanda de clients que busquen quedar-se a Borriana ', enfront d'altres que decideixen viatjar, o desplaçar-se a altres ciutats, i és que la comoditat, i no haver d'agafar el cotxe per accedir a la festa posterior és un dels al·licients de quedar-se a la ciutat. Zones com el Carrer Sant Vicent o el Pla, amb restaurants i pubs veuen incrementada la seva clientela de forma abismal durant aquesta data tan assenyalada.

Còmoda també és l'opció de celebrar el sopar en un ambient casolà i familiar, pel que cobra molta importància la celebració del sopar amb un càtering especial encarregat per l'ocasió.

Es tracta de restaurants que ofereixen menús de Cap d'Any als seus salons i també a domicili, això si, sense perdre l'essència i la màgia de la nit, ja que el menú és un de les coses mes importants per als consumidors, a més del preu, segons molts dels hostalers amb què elepriodic.com ha pogut parlar.

Menús copiosos que inclouen carns, i peixos de qualitat, plats elaborats per sorprendre i diferenciar el sopar dels de la resta d'any i vi -encara que la cerveses van guanyant terreny any a any-.

A més, no poden faltar el raïm, el cotilló -que encara que no es menge és requisit indispensable- i en molts locals també inclòs el ressopó.

Burriana oferirà en la nit del 31 diferents opcions, per a gustos també diferents, encara que totes elles amb la millor intenció d'acomiadar el 2016 com cal i entrar en 2017 amb bon peu.