Quina probabilitat hi ha que ploga a Benicàssim el dia de les paelles?
Cada any es cuinen més de 1.000 paelles en una festa d'interés turístic autonòmic que reuneix cada any unes 35.000 persones
El dia de les Paelles de Benicàssim és d'eixes jornades que la gent espera amb moltes ganes. Més de 35.000 persones es van concentrar als carrers cèntrics d'aquesta localitat castellonenca per a gaudir amb amics d'aquest típic plat valencià.
L'any passat es van cuinar més de mil paelles i l'ambient no podia ser millor.
Es tracta d'una Festa d'Interés Turístic Autonòmic en la qual residents, visitants i turistes vibren a l'uníson mentre s'assaboreix un dels plats mediterranis més tradicionals: la paella.
Però, quin temps farà el divendres 19 de gener, dia de les paelles de Benicàssim?
La probabilitat de pluja és alta. I és que la borrasca Irene s'espera que arribe amb precipitacions aquest divendres 19 de gener.
De complir-se aquestes previsions, la festa de les paelles podria quedar entelada. Però amb el temps mai se sap i el que hui pot ser previsió de pluja, el divendres podria acabar sent una jornada meteorològicament tranquil·la.
Fa set anys, aproximadament, ja es van suspendre les paelles per la pluja, alguna cosa que podria tornar a ocórrer enguany segons les previsions del temps.
Quin és l'origen d'aquesta festivitat?
Aquesta tradició popular ve avalada pel costum dels habitants de la Comunitat Valenciana de celebrar els esdeveniments i les festivitats amb una bona paella.
Ja des de 1980, primer any de celebració, una de les qüestions que més ha cridat l'atenció en aquesta festa, ha sigut la seua espontània difusió, que ha permés una participació multitudinària i ha arribat a congregar en els últims anys, prop de 20.000 persones i més de 1.000 paelles
Aquest dia contribueix a la difusió de la gastronomia típica popular de la Comunitat Valenciana, amb el seu màxim exponent: la paella, el plat més conegut en el món i la riquesa del qual consisteix en la varietat tant en els seus ingredients com en els seus detalls a l'hora cuinar-la.
A la Comunitat Valenciana, la paella és una gran festa en si mateixa, és un plat típic que conjumina els ingredients més frescos i saborosos de la gastronomia valenciana, per a donar lloc a un plat complet, variat i exquisit, que no necessita de cap altre acompanyament.
Any rere any, aquest dia de festa és esperat amb gran entusiasme per benicenses i visitants, els qui gaudeixen de la companyia de familiars i amics, en un ambient distés, festiu, de gran companyonia i amistat.
Nombrosos establiments hotelers i especialment els càmpings ofereixen als seus clients la Festa del Dia de les Paelles com un recurs turístic de primer ordre, i així ho comercialitzen, la qual cosa indica la gran repercussió que aconsegueix aquesta celebració, tant entre els propis habitants, com entre la gent de la província i visitants, atrets aquests últims, per l'esperit d'integració entre els veïns i que permet la transmissió de la cultura de la zona, a través d'un esdeveniment singular com ho és El Dia de les Paelles.
