Bellreguard recorda Joan Pellicer amb una doble presentació de llibres

Bellreguard va aprofitar la celebració del Dia del Llibre per a homenatjar el seu fill predilecte, Joan Pellicer, i ara aquelles intervencions les ha editades l’Ajuntament que les repartirà gratuïtament entre els assistents a la doble presentació i tast posterior que tindrà lloc este divendres a les 19:30 hores al saló de plenaris. I és que en companyia de Joan Pellicer i Bataller, fill predilecte, el seu deixeble Antoni Orengo presentarà Herbari mengívol, guia per a l’ús gastronòmic de la flora silvestre i que s’acompanyarà d’un tast de mitja dotzena de plats dolços i salats elaborats amb elles com la quiche de llicsons, la coca de sardines amb fenoll i ceba o la coca de mida amb espígol. A més, s’inaugurarà una exposició de plantes aromàtiques, medicinals i gastronòmiques que es podrà visitar al llarg d’una setmana.

Pel que fa al llibre d’homenatge a Joan Pellicer inclou les intervencions de Jaume Pellicer “El valor científic de l’obra etnobotànica de Joan Pellicer i Bataller”; la de Joan Vallés “Joan Pellicer, ciència i passió pel saber popular sobre noms i usos de les plantes valencianes”; la de Josep Bernabeu “Joan Pellicer Batallar i la cultura alimentària mediterrània”; la de Francesc Devesa “Joan Pellicer: etnobotànic i metge”; i la de Maria Josep Picó “El Costeau de l’etnobotància valenciana” entre d’altres. Com assenyala l’alcalde de Bellreguard, Joan Marco, «Volíem deixar constància de la importància de Joan Pellicer tant per a Bellreguard com per als camps de l’etnobotànica i la medicina».