Almassora celebra el dia més especial de les festes patronals amb Les Calderes
No és un dilluns qualsevol a Almassora, el dia més especial de les festes de Santa Quitèria ha arribat assolellat i primaveral per la tranquilitat dels veïns. El volteig general de campanes i el llançament de carcasses ha anunciat la jornada més important de la setmana, en què el principal esdeveniment del programa d'avui són Les Calderes.
Aquesta celebració culinària declarada Festa d'Interès Turístic Provincial ha començat des de ben d'hora amb el repartiment d'arròs a primera hora del matí, l'element principal. Cada caldera es compon de 14 quilos d'arròs, 14 de pollastre, 2 i mig de costella, pèsols, tomàquet triturat i alls, 22 de les 52 calderes protagonistes s'han elaborat davant del públic i han estat beneïdes pel rector Juan Ángel Tapiador a la mateixa Avinguda José Ortiz, les 30 restants s'han preparat al magatzem municipal.
Però abans d'això, s'ha celebrat la missa solemne en honor a la patrona a l'Església de la Nativitat amb la presència de les autoritats, la reina i les seues dames, els quals a la sortida han gaudit de la mascletà a càrrec de Pirotècnia Baldayo's en el carrer Enrique Llim Escultor.
A partir de les 13:00 hores, la cita agafava forma, organitzada per la Junta Local de Festes i el Servei Municipal de Manteniment i Logística ha comptat aquest any amb la col·laboració de dos grups, uns 38 voluntaris que han ajudat a repartir 7.280 racions. De les quals, més de 150 s'han pogut lliurar a domicili gràcies a un dispositiu que ha pensat en tots aquells veïns que per alguna discapacitat no han pogut assistir a la festa, així com els mateixes autoritats i representants de les festes han visitat la residència municipal de la tercera edat Vicente Vilar per lliurar una de les calderes.
La primera edil ha atorgat la Caldera d'Honor d'aquest any a l'empresa familiar Jabones Beltrán, que enguany celebren les seues noces de plata a Almassora tot i que compten amb quasi un centenar d'anys de trajectòria professional. No ha sigut aquest l'únic premi repartit ja que avui també s'ha fet entrega del xec amb la recaptació de venda de mocadors i cintes a la Pia Unió de Sant Antoni.
