La UA participa en la Fira de Tots Sants de Cocentaina amb un estand propi i un ampli programa d’activitats

La Universitat d’Alacant estarà present, un any més, en la Fira de Tots Sants de Cocentaina, on tindrà un estand propi, del 29 d’octubre a l’1 de novembre. Amb aquesta iniciativa es reforça la important labor que fa la UA, a través de la Seu Universitària en la localitat. L’acte institucional d’inauguració serà el dissabte 29 d’octubre, a les 11.30 hores.

Amb la participació activa de diferents vicerectorats i serveis, la UA desplegarà un ampli programa d’activitats que ha dissenyat especialment per als visitants de la Fira, i que es desenvoluparà durant les quatre jornades. El programa inclou experiments químics per a públic infantil i juvenil, un taller sobre microorganismes per a salvar el planeta; es mostraran algunes de les últimes publicacions de la UA de les col·leccions L’Ordit i Gastronomia; i el Centre de Gastronomia del Mediterrani GASTERRA UA-Dénia presentarà les propostes que hi desenvolupa en matèria d’investigació i formació gastronòmica. Així mateix, el Servei d’Informació a l’Alumnat i el Servei de Llengües presentaran l’oferta de graus, màsters i postgraus de la UA, juntament amb la d’activitats culturals i programes lingüístics. Completa l’apartat cultural un concert a càrrec del quintet de la UA, Maestoso Brass Ensemble, patrocinat per Vectalia.

El Parc Científic d’Alacant (UA) també estarà present en l’estand, on donarà a conèixer els diversos serveis de valor afegit que ofereix a les empreses innovadores de la Comunitat Valenciana, a través de l’exposició dels productes i els serveis arreplegats en el seu Banc de Solucions.

ANNEX ACTIVITATS

Concert. Quintet Maestoso Brass Ensemble UA

Patrocinat per Vectalia. Diumenge 30 d’octubre, a les 18.30 hores, a la Torre de l’antiga muralla de Cocentaina (Jardí de l’avinguda Rei Jaume I el Conqueridor).

Els cinc joves que formen el Maestoso Brass Ensemble UA són membres de la gran família de l’Orquestra Filharmònica de la Universitat d’Alacant, encara que ja es coneixien quan estudiaven junts en el Conservatori Superior de Música "Óscar Esplá" d’Alacant. Allí van finalitzar els estudis amb matrícula d’honor en l’especialitat de música de cambra i van formar el seu grup propi, i van rebre diferents premis en l’inici de la seua trajectòria. Al març del 2022 es va crear el quintet després de ser seleccionats en la convocatòria que inicia l’OFUA per a constituir un grup de cambra universitari i, des de llavors, compaginen l’aprenentatge dins de l’orquestra amb la preparació del repertori musical de cara a actuacions i concerts. A més dels assajos, compten amb sessions de coaching a càrrec de Tobias Gossmann, director artístic de l’OFUA, i reben classes magistrals específiques de la mà dels directors i els instrumentistes professionals que normalment visiten l’orquestra. A part de continuar perfeccionant les seues habilitats tècniques, el Maestoso Brass Ensemble UA atén una agenda d’actuacions que l’ajuda a ampliar la seua experiència, ja siga sumant-se a nous actes institucionals o oferint concerts en diferents Seus i Aules Universitàries de la UA a la província d’Alacant. Aquestes accions els permeten contribuir al compromís social universitari d’extensió de la cultura i del coneixement dins d’una concepció integral del saber.

Servei de publicacions de la UA tindrà un punt de venda en el qual podran adquirir-se els llibres següents:

• L’Ordit: Bolets del País Valencià; Climes i temps del País Valencià; La Font Roja; La canal d’Alcoi; Plantes valencianes; El campus de la Universitat d’Alacant; Parlar de sa
• Gastronomia (tota la col·lecció): Cuina i cultura del gust del País Valencià; Gastronomía alicantina; Comer saludablemente; Fundamentos científicos de la heladería; La alcachofa. De la huerta a la mesa; Guía culinaria para aprovechar mejor el pescado de nuestras costas; La cocina de la memoria; Vademécum de cocina alicantina
• Fora d’aquestes col·leccions, estaran disponibles aquests altres llibres: Sobirania musical; La vall de Perputxent; La vall del riu Girona, Canteros de piedras negras; Sentències de Joan Lluís Vives; Terra de pastors; Manuales de Punt per punt de todos los niveles de valenciano

Tallers de divulgació

• Química de la quotidianitat: taller per a  grans menuts
  Realització d’experiments que demostren diversos conceptes com l’electricitat, el caràcter àcid-base, les densitats de diversos líquids i la generació de gasos.
• Ciència d'anar per casa
  Diversos experiments curts que es fan amb productes habituals en qualsevol llar amb la finalitat d’acostar la ciència al públic infantil i despertar l’interès cap a la química i les aplicacions d’aquesta a la vida quotidiana.
• Poden els microorganismes ajudar-nos a salvar el planeta?
  Experiments amb microorganismes per a demostrar la utilitat i les possibilitats que tenen en diverses aplicacions actuals.

Gasterra

El Centre de Gastronomia del Mediterrani GASTERRA UA-Dénia acudeix a la Fira de Tots Sants de Cocentaina per mostrar les propostes que està desenvolupant en matèria d’investigació i formació gastronòmica. Així, en l’estand de GASTERRA es podrà descobrir el potencial que ofereix l’oleoturisme, a través d’una experiència virtual titulada «Del bancal a la taula». Els aficionats a la micologia aprendran a distingir varietats de bolets mitjançant una col·lecció de maquetes facilitada pel Jardí Botànic de l’Estació Biològica de Torretes i el MUBIO (Museu de la Biodiversitat d’Ibi). També es mostrarà el treball «Mapa de la Cadena de Valor del Turisme Gastronòmic de la Comunitat Valenciana» que, liderat pel coordinador acadèmic de GASTERRA Enrique Moltó, fa l’equip Gasturnomia en col·laboració amb Turisme Generalitat i la marca L’Exquisit Mediterrani. En matèria formativa s’oferirà informació sobre el grau de Gastronomia i Arts Culinàries que imparteix la UA i els cursos d’Expert en Turisme Gastronòmic Sostenible i Desenvolupament Local i Crea el teu propi Projecte de Negoci en el Sector de la Gastronomia que coordina GASTERRA. També es facilitarà informació sobre els cursos d’especialització que començaran pròximament: L’Excel·lència del Treball en Sala en l’Alta Cuina i la Restauració i Ciència Aplicada a la Pràctica Culinària.

Parc Científic d'Alacant (UA)

El Parc Científic d’Alacant (UA) s’erigeix, en l’actualitat, en el principal ecosistema innovador empresarial de la província d’Alacant. Promogut per la Universitat d’Alacant, compta amb més de 30 empreses cientificotecnològiques. Durant la Fira donarà a conèixer, d’una banda, els serveis de valor afegit que ofereix a les empreses innovadores de la Comunitat Valenciana i, per un altre, les capacitats de les empreses vinculades, els productes i serveis validats i els llocs en mercat que ofereixen aquestes companyies al teixit productiu del seu entorn i que tenen recollides en el seu Banc de Solucions