El Perelló lleva “el mejor tomate del mundo” a Madrid para conquistar el paladar de los visitantes de Fitur
El alcalde de El Perelló, Juan Botella, y el presidente de la Cooperativa del municipio, David Pons Arnau, han presentado hoy en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) la IX Feria del Tomate de El Perelló, una cita que vuelve al municipio después de dos años de ausencia por la situación sanitaria.
El stand de la Comunitat Valenciana en Fitur ha sido el escenario donde los representantes del Perelló han hecho gala del producto estrella de su gastronomía, el motor de la economía local y el mejor tomate del mundo: el tomate de El Perelló.
La Feria del Tomate del Perelló es un acontecimiento comercial y gastronómico que se celebra al inicio de la campaña del tomate, en el mes de junio, y que nació en 2012 con la idea de impulsar y promocionar los productos agrícolas y gastronómicos del municipio y atraer visitantes a El Perelló usando el tomate como elemento tractor.
Con el paso de las ediciones, la Feria ha ido creciendo tanto en expositores como en visitantes. La última edición celebrada, la de 2019, contó con más de 50 expositores, empresas de alimentación y gastronómicas de todos los rincones de España, y la visitaron en tres días más de 30.000 personas.
Después de dos años de ausencia a causa de la crisis sanitaria, la Feria vuelve este 2022 con energías renovadas pero el mismo espíritu con el que nació: usar el mejor tomate del mundo para atraer la atención sobre la gastronomía, los recursos naturales y el atractivo turístico de El Perelló y su entorno natural.
En paralelo a la Feria, las dos primeras semanas de junio se celebran las Jornadas Gastronómicas del Tomate del Perelló en las que participan los mejores restaurantes del Perelló ofreciendo unos fantásticos menús con el denominador común del tomate presentado de diferentes formas aunando las recetas tradicionales con las más vanguardistas. Estas jornadas suponen un gran impacto económico para el pueblo.
La Feria del Tomate del Perelló tiene como atractivo principal, y como elemento diferenciador de otras ferias, el stand de la Cooperativa del Perelló que, durante los tres días de la Feria, hace un desembarco espectacular de todos sus productos: berenjenas, pimientos, patatas, cebollas y, sobre todos, ellos, destacan las diferentes clases de tomate: raff, rosa, bombón y el tomate valenciano, “el mejor del mundo”.
La Cooperativa y el cultivo del tomate
En la presentación realizada en Fitur, además del alcalde del municipio ha participado el presidente de la Cooperativa, David Pons Arnau, quien ha explicado el ‘secreto’ del éxito de esta variedad de tomate que se cultiva en el Perelló: “las tierras arenosas y ligeramente salinas caracterizan las propiedades organolépticas de sus tomates y hortalizas, ya que el lecho arenoso de su localización proporciona particularidades específicas al producto, tales como su carnosidad y sabor tan propios”.
Fundada en los años 50 y ubicada entre el Mar Mediterráneo y la Albufera de Valencia, la Cooperativa de El Perelló se caracteriza por la calidad de sus cosechas, cultivadas de forma artesanal y respetuosa con el medio ambiente.
Se conforma por un número reducido de agricultores, productores con explotaciones minifundistas y de carácter familiar que cultivan de manera sostenible dentro del paraje único del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Según Pons, “el tomate de El Perelló se ha convertido en la seña de identidad del municipio y de la calidad y virtudes de su agricultura”.
