Las Jornadas Gastronómicas ‘El despertar dels sentits’ vuelven en mayo
Durante todo el mes de mayo Callosa d'en Sarrià se convertirá en el epicentro de la gastronomía a través de las jornadas 'El despertar dels sentits' que se desarrollarán en diferentes restaurantes y comercios de productos típicos de la localidad.
Más de 24 establecimientos entre restaurantes, pastelerías, bares, especialistas en miel y quesos, y muchos más, se han unido para impulsar, mediante esta iniciativa accesible a todos los presupuestos, la riqueza gastronómica que ofrece Callosa.
La concejala de Comercio, Lumi Puigcerver, ha señalado que el objetivo de estas jornadas gastronómicas es el de "promocionar y poner en valor la calidad y la variedad de la gastronomía local, así como los productos tradicionales y artesanales que se elaboran en el municipio, que estoy segura conquistarán a los paladares más exigentes".
Puigcerver ha ensalzado "la arraigada tradición culinaria de Callosa que se ha transmitido de generación en generación y que, a su vez, ha sabido renovarse y fusionarse con las últimas tendencias gastronómicas para convertirse en una gran experiencia placentera de sabores y aromas, basada en nuestros principales productos y, sobre todo, teniendo al níspero como protagonista estrella".
En este sentido, la edil ha incidido en que el níspero con Denominación de Origen Callosa d'en Sarrià compartirá protagonismo con los quesos artesanales que se elaboran en la localidad, la miel, la repostería artesanal, embutidos, hortalizas y verduras, el aguacate, los cítricos, y un amplio abanico de apetitosas viandas.
Por último, Puigcerver ha agradecido a todos los establecimientos que participarán en estas jornadas gastronómicas su implicación y su buen hacer, y les ha animado a seguir trabajando para dar a conocer y poner en valor la gastronomía local.
Entrada gratis a las Fuentes del Algar
Al igual que el año pasado, la iniciativa obsequiará a los comensales que se animen a descubrir los sabores de Callosa d'en Sarrià entradas a la Fuentes del Algar para disfrutar de una experiencia turística completa en el municipio.
Las Jornadas Gastronómicas 'El despertar dels Sentits' están organizadas por la Concejalía de Comercio en colaboración con la Associació de Empresaris de Callosa, la Generalitat Valenciana, la Diputación de Alicante, la Cooperativa Ruchey, el CRDOP y Quesos San Antonio.
