Un chef de Nules repite en la lista de los mejores del mundo

El chef Toni Romero vuelve a repetir este año entre los cien mejores cocineros del mundo elegidos en la prestigiosa gala de “The Best Chef Awards” celebrada en Amsterdam estos días, donde el nulense ha quedado en la 87º posición. No es la primera vez que Romero es elegido entre uno de los mejores chefs del mundo, ya que repite un año más en esta importante lista de clasificación, donde el año pasado quedó en la posición número 83.

Toni Romero es jefe de cocina en el restaurante Suculent, ubicado en Barcelona, que cuenta con casi una década desde su apertura en 2012. Este lugar es considerado uno de los templos gastronómicos más exquisitico de la cocina española, donde se mezcla la cocina tradicional con la sofisticación. Romero empezó a formarse desde el 2005 en temas culinarios y estudió e la Escuela de Hostelería Costa Azahar del Grao de Castelló.

Este reconocimiento no es el único en la carrera del chef de Nules, ya que desde que empezó en el mundo culinario ha obtenido numerosos premios, tanto como estudiante como cocinero profesional. Su carrera comenzó a crecer cuando realizó prácticas en el Bulli de Ferran Adrià, donde posteriormente formó parte de la plantilla. Arzak y Akelarre fueron otros de los lugares por los que pasó Toni Romero hasta llegar a Suculent, donde se encuentra actualmente.

Además de Toni Romero, otros doce compañeros de profesión españoles se encuentran entre los cien mejores chefs del mundo, encabezando la lista este año como el mejor, el conocido Dabiz Muñoz. Otros de los cocineros españoles que se encuentran en esta clasificación es Adonis Luiz Aduriz, Joan Roca, el equipo de Disfrutar, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Paco Roncero, Ángel León, Paco Morales, Quique Dacosta, Jordi Cruz y Diego Guerrero.