Ocho restaurantes y 15 productores de la provincia presentarán sus propuestas en el Festival Gastronómico de Benicarló

El Festival Gastronómico de Benicarló organizado por la Diputación de Castellón con motivo de la celebración del 200 aniversario de la institución provincial inicia mañana el programa de actos en el que, además de contar con reconocidos restaurantes con Estrella Michelín, también se contará con la presencia de ocho restaurantes y quince productores de la provincia de Castelló. La cita será en el paseo Manuel Azaña de Benicarló, frente al Parador.

A partir de mañana, y durante todo el fin de semana, las y los asistentes podrán asistir a las presentaciones que harán de sus productos gastronómicos. Empezarán Oli Lo Canetà, La Posteta y Saborita a las 10.30 horas. A las 13.00 horas será el turno de los productores Fruits de la Terra La Trufa, Porcellet y Mos de Bresca, y a las 14.00 horas se realizarán las presentaciones de Radix Nostra Oli, Patatas Fritas Geysel y Cooperativa Viver.

El sábado tendrán lugar las presentaciones de Pobillecològics y V. Bustos a las 10.30 horas, y Artesanos Gil y Consejo Regulador Alcachofa a las 14.30 horas. Finalmente, el domingo a las 10.30 se darán por concluidas las presentaciones con Celler l’Estanquer y una cata de aceite de Pobillecològics.

Todos los participantes contarán con quince minutos para dar a conocer sus productos al público asistentes y, además, contarán con estand durante todo el festival.

Showcooking con Estrella Michelín

Cabe recordar que este gran evento gastronómico contará con diez exhibiciones culinarias a cargo de reconocidos restaurantes con Estrella Michelín. Así, Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci de Restaurante Atalaya de Alcossebre serán los primeros en ponerse delante de los fogones y lo harán el viernes 21 de octubre a partir de las 12:00 horas. Por la tarde, a las 20:00 horas, será el turno de Ricardo Sostres de Restaurante El Retiro en Llanes (Asturias).

El sábado estarán Bernd H. Knöller del restaurante Riff de Valencia (11.30 horas); Jaime Uz de Restaurante Arbidel en Ribadesella (13.00 horas); Raúl Resino de Restaurante Raúl Resino de Benicarló (17.00 horas); Germán Carrizo de Restaurante Fierro en València (18.30 horas) y Miguel Barrera de Cal Paradís en Vall d’Alba (20:00 horas).

Finalmente, el domingo se contará con las exhibiciones culinarias de María José Martínez de Restaurante Lienzo en València (11.00 horas); Alejandro Serrano de Restaurante Alejandro Serrano en Miranda de Ebro (12.00 horas) y Joaquín Baeza de Restaurante Rufete en Alicante, (13:30 horas).

Más datos

El Festival Gastronómico está vinculado a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, está organizado por la Diputación de Castellón y cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana. Contará con un punto de información del evento y de los productos de ‘Castelló Ruta de Sabor’, zona expositiva para productores y para restauradores vinculados a la marca, barra para la venta de bebidas, espacio en terraza para comensales, zona de destinos turísticos, área de descanso y escenario de cocina para la celebración de showcookings. Todo ello se amenizará con actuaciones y espectáculos musicales.

Entre los espectáculos musicales cabe señalar el último de los conciertos organizados dentro de la gira impulsada con motivo de la celebración del bicentenario y que contará con las actuaciones de Bárbara Breva & Fabián Barraza, Carmen Manila, Ander Troys y Santi Campos. Será el viernes a partir de las 16:00 horas.

También se organizarán actividades familiares como una representación teatral a cargo de Escandall Teatre con la obra ‘Amagatalls secrets’, y juegos y talleres para niños y niñas con el siguiente horario: viernes de 17.00 a 18.00 horas y de 18.30 a 19.30 horas; el sábado de 11.30 horas a 13.00 horas, de 17.00 a 18.00 horas y de 18.30 a 19.30 horas; y el domingo de 11.30 horas a 13.00 horas.