Éxito de participación y alto nivel en el Concurso Gastronómico de la Alcachofa 2024
Marc Valderas, de Cambrils, ha conseguido el primer premio en la categoría de cocina, mientras que George Constantin, de Peñíscola, ha ganado en la categoría de cocteleria creativa
Un año más, el Concurso Gastronómico de la Alcachofa, organizado por el Centro Integrado Público de Formación Profesional (CIPFP) de Benicarló, ha reunido a estudiantes de ciclos formativos de cocina y sala de diferentes centros educativos de la Comunidad Valenciana y Cataluña con el objetivo de innovar e incentivar la creatividad, con la alcachofa como protagonista.
El alumno de la escuela Hoteleria y Turismo de Cambrils, Marc Valderas, ha sido el ganador del primer premio en la categoría de cocina. Maile Díaz, de la Escuela de Hoteleria Instituto Dertosa, ha conseguido el segundo premio y David Ortega, del CIPFP Benicarló, ha obtenido el tercer premio.
En la categoría de cocteleria creativa, el primer premio ha sido para George Constantin, del IES Alfred Ayza, de Peñíscola, mientras que el segundo premio ha sido para Francisco Guard, del CIPFP Costa Azahar. El tercer premio ha recaído en Carlos Crespo, del IES Guillem Alcalà, de La Pobla de Farnals.
El alcalde, Juanma Cerdá, el concejal de Agricultura, Borja Castell, el concejal de Educación, Carlos Delshorts, y el director técnico y responsable de calidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló, Nacho Lluch, han asistido a la entrega de los premios acompañando el equipo directivo del CIPFP y el alumnado que ha participado en la organización del Concurso.
