Benicarló promociona su producto estrella local con la fiesta de la Carxofa

Benicarló ya se encuentra inmersa en la fiesta de la alcachofa, declarada de Interés Turístico Autonómico,  para promocionar su producto estrella local, aunque este año 2022 se realizará adaptando la situación a la pandemia con el objetivo de velar por la seguridad, obligando a aplazar los actos multitudinarios, como han acordado tras la reunión a la que ha asistido la alcaldesa de Benicarló, Xaro Miralles, acompañada de la regidora de Agricultura, Inma Díaz, el presidente del Consell Regulador de la Alcachofa de Benicarló, Víctor Morera, y el vicepresidente de la asociación Restauración Benicarló, Anay Bueno, los tres sectores implicados en la organización de la Fiesta.

Unas jornadas consolidadas que demuestran la clara apuesta por el producto local que fomenta la participación de los sectores comerciales de Benicarló, consiguiendo dinamizar el sector de la restauración y posicionar la ciudad como referente gastronómico y turístico.

Así, el miércoles 26 de febrero tendrá lugar el tostó popular y el 27 de febrero será la Demostración Gastronómica, mientras que las Jornadas del Pinxo están en marcha hasta el 30 de enero y las Jornadas Gastronómicas que empezarán el próximo domingo 30 de enero.

Asimismo, la cena de gala será el 25 de febrero tendrá lugar la cena de gala y la Feria de Productos de Proximidad también se ha trasladado para los días 26 y 27 de febrero.

Un producto que Benicarló llevó a la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) y se pudo degustar con el sabroso showcooking a cargo del chef estrella Michelin Raúl Resino.

Showcooking en Fitur

Jornadas del pincho hasta el 30 de enero

En esta XXIX edición de la Festa de la Carxofa, las jornadas del pincho continuan hasta el 30 de enero y aunque reconocen que organizarlas en época de pandemia no ha sido fácil, la Asociación de Restauración y el Ayuntamiento de Benicarló han apostado por velar por la seguridad y la salud de los clientes sin perder la esencia inicial de las jornadas. Por ello se han organizado unas jornadas con un formato seguro y dinámico.

Los pinchos tienen un precio de 3 euros.

Como novedad, este año incluyen en take away para llevarse los pinchos a casa y disfrutarlos en el calor del hogar o en una cena entre amigos.

En estas jornadas participan 27 restaurantes en los que destaca las mezclas de sabores locales e internacionales, que conviven con las recetas más tradicionales. Consulta AQUÍ el listado y localización de los locales.

Además, hay pinchos vegetarianos y carnívoros, inspirados en el mar y en la montaña.

Jornadas gastronómicas: del 30 de enero al 6 de marzo

Asimismo, del 30 de enero al 6 de marzo tendrán lugar las Jornadas Gastronómicas en la que participan 18 restaurantes de Benicarló con menús suculentos en los que la alcachofa es su producto principal y el protagonista.

Puedes descargar AQUÍ el mapa de los restaurantes participantes y sus espectaculares menús.

Rosa Mari Marzal será la persona homenajeada este 2022

La XXIX Festa de la Carxofa rendirá homenaje a la agricultora Rosa Mari Marzal Foix. Así lo ha desvelado la regidora de Agricultura, Inma Díaz, que ha destacado que Rosa Mari Marzal “representa a la perfección el papel fundamental que las mujeres benicarlandas han desarrollado en el campo a lo largo de las últimas generaciones”.

"La presencia de mujeres es uno de los rasgos que nos identifica como sector primario, y el hecho de otorgarle a una mujer este reconocimiento es un paso más en favor de la igualdad en un sector tradicionalmente liderado por los hombres”, ha señalado la edil

Rosa Mari Marzal es una mujer joven, labradora, hija y nieta de labradores, que dirige sus tierras y las de su familia. Es un ejemplo de persona que vive plenamente la dedicación en el campo y un referente como mujer que, como tantas otras, ha tenido que conciliar la vida laboral y la vida familiar en un ámbito donde el trabajo de la mujer ha sido escasamente reconocido.

El Candil y Casa Golo ganan el Concurso de los Pinxos de la Alcachofa

Los restaurantes El Candil Bar & Drinks, Mar Blava y Pádamo han sido los tres primeros en la modalidad de pinxo de autor, mientras que Casa Golo, Hogar del Pescador y Tabernas Rayfe han ganado en la categoría de cocina tradicional.

La undécima edición del Concurso de Pinxos de la Alcachofa ha reconocido, una vez más, el trabajo de los bares, restaurantes y cafeterías que participan en las Jornadas del Pinxo, que empezaron el pasado viernes y se alargarán todavía hasta el 30 de enero, con una participación de 27 establecimientos.

Este año, como ya se hizo en la anterior edición, se ha apostado por un concurso profesional, con un jurado de lujo formado por los chefs Vicent Guimerà, del restaurante El Antiguo Molino de Ulldecona (1 estrella Michelin), Avelino Ramón, del restaurante Daluan de Morella, y Marc Martorell, del restaurante Disfrutar de Alcossebre. Los tres, con una trayectoria espectacular, han sido los encargados de escoger los mejores pinxos de esta edición.

Concurso de los Pinxos de la Alcachofa