Más de 18.000 personas visitan durante el fin de semana el Festival Gastronómico
10 estrellas Michelin han pasado por Benicarló para deleitar el público con sus propuestas
El Festival también ha apostado por la promoción de los productos locales y las degustaciones de los restauradores de la zona
Benicarló se ha convertido este fin de semana en la capital gastronómica de la provincia gracias al Festival Gastronómico organizado por la Diputación de Castelló, un acontecimiento que ha atraído a más de 18.000 personas alrededor de una intensa programación de tres días, con la presencia de 10 chefs con Estrella Michelin, degustaciones, charlas, entrevistas, música, teatro y otras muchas actividades.
La alcaldesa de Benicarló, Xaro Miralles, ha asegurado que «este Festival ha proyectado una imagen de Benicarló muy potente», ha agradecido a la Diputación «haber pensado en Benicarló para un acontecimiento de esta magnitud» y se ha mostrado convencida de que «nuestra trayectoria ha sido determinante».
En este sentido, la alcaldesa ha recordado que «somos el único municipio de la provincia con un Plan Director Gastronómico, el único con una denominación de origen protegida, la Alcachofa de Benicarló». «Tenemos --ha añadido-- un importantísimo sector primario que nos da productos de gran calidad y un sector de la restauración absolutamente volcado en todas las iniciativas de promoción de la gastronomía».
«Con todos ellos --ha remarcado Xaro Miralles--, hace muchos años que trabajamos codo con codo para llegar donde hemos llegado, con unas Jornadas del Pulpo en pleno auge y una Fiesta de la Alcachofa que está a punto de cumplir 30 años». «Todo esto --ha finalizado--, nos ha traído a lo más alto de la gastronomía de la provincia, y la Diputación lo ha sabido valorar».
El Festival Gastronómico de Benicarló ha contado con el apoyo del Exquisito Mediterráneo, la marca gastronómica de la Generalitat Valenciana, y forma parte de los actos de conmemoración de los 200 años de la Diputación de Castelló.
