El Festival Gastro Cinema homenajeará a Ángeles Ruiz, especialista en gastronomía de la Universidad de Alicante

La periodista y escritora Ángeles Ruiz, técnica del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia Gasterra y coordinadora de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, será homenajeada en el festival Gastro Cinema 2024 por su trayectoria como profesional especializada en la divulgación de la gastronomía alicantina y valenciana.

Así lo ha dado a conocer esta mañana el director del festival, Vicente Seva, en una rueda de prensa, en la que ha estado acompañado de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Ana Poquet.

Ángeles Ruiz, que ya fue galardonada con el ‘Premio Publicaciones y Divulgación Gastronómica’ otorgado por la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana en 2018, ha dedicado más de un cuarto de siglo a la defensa de los valores de la cultura gastronómica de Alicante y de la Comunitat Valenciana. Ha desarrollado su labor periodística en prensa, radio y televisión. Han visto la luz con su firma un total de dieciséis publicaciones en distintas temáticas gastronómicas editadas por El País Aguilar, instituciones y empresas del sector agroalimentario, la última de ellas es el “Vademecum de Cocina Alicantina” editado por el Servicio de Publicaciones de la UA.

El certamen ha querido incluir el desarrollo de este homenaje a la periodista gastronómica en el marco de la celebración de la sexta edición de Gastro Cinema, un reconocimiento que se sumará al Premio Gastro Cinema 2024 otorgado a la chef Cristina Figueira. Ambos reconocimientos serán concedidos en la gala de clausura del certamen, que tendrá lugar el próximo jueves 29 de agosto a las 20.00 horas en el Teatro Principal de Alicante.