Vila-real prepara la XV edición de las “Jornades Gastronòmiques” dedicadas a la olla de la Plana
Esta semana se ha reunido el Comité Organizador de las “Jornades Gastronòmiques” de Vila-real para preparar la XV edición, dedicada, como es tradición, a uno de los platos más emblemáticos de la comarca: la Olla de la Plana. En el encuentro, han participado representantes de la Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (ASHIOVI), la Associació Gastronòmica de Vila-real y el concejal de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Vila-real, Xus Madrigal.
"Es un orgullo para nosotros seguir potenciando el patrimonio gastronómico de Vila-real, y la Olla de la Plana es una parte fundamental de nuestra identidad culinaria", ha asegurado Madrigal, destacando la importancia de mantener viva esta tradición.
Las Jornadas, que tendrán lugar durante el mes de noviembre, contarán con dos eventos destacados como antesala: el showcooking "Cuina en viu", que contará con la presencia del reconocido cocinero y participante de MasterChef, Pepe Rodríguez, que aportará su talento y experiencia, y el “Concurso Memorial Pasqual Batalla d’Olla de la Plana”, que se celebrará el lunes 21 de octubre en la plaza de la Vila. "Estos actos no solo fomentan la participación ciudadana, sino que también hacen valer el trabajo de nuestros restauradores", ha subrayado Madrigal.
Además, ya está abierto el plazo de inscripción para que los restaurantes interesados puedan participar en las jornadas. Los establecimientos tienen hasta el 22 de septiembre de 2024 para tramitar sus solicitudes a través del formulario disponible en el sitio web mengem.vila-real.es, donde también se pueden consultar las bases de participación. "Este año esperamos una participación muy alta y animamos a todos los restaurantes de la ciudad a sumarse a esta gran fiesta gastronómica", ha declarado el concejal.
Desde la concejalía han recordado que los establecimientos que quieran más información también pueden acudir a la Agencia de Desarrollo Local municipal, ubicada en el edificio de la antigua Cámara Agraria, en la avenida de la Murà, 28 de Vila-real.
Las Jornadas Gastronómicas se llevarán a cabo, en los restaurantes participantes, del 1 al 30 de noviembre, ofreciendo a los vecinos y visitantes una oportunidad única para degustar las mejores versiones de este plato tradicional. "Estas jornadas son una oportunidad para que Vila-real se consolide como referente gastronómico y turístico de la provincia", ha concluido Madrigal.
