Las Jornadas Gastronómicas calientan los fogones de la novena edición

Las Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real... Olla de la Plana se encuentran ya en pleno proceso de preparativos de su novena edición, que se desarrollará durante todo el mes de noviembre en los restaurantes de la ciudad.

Esta semana se ha reunido el comité organizador, compuesto por representantes del Ayuntamiento y de la Asociación Gastronómica de Vila-real, para dar el pistoletazo de salida de esta nueva edición de las jornadas, en las que la tradicional Olla de la Plana es la protagonista. "Se trata de un acontecimiento que en los últimos años ha tenido una gran acogida, tanto en participación por parte de los negocios hosteleros, como por parte de los comensales que han querido degustar la variada y deliciosa oferta gastronómica local", asegura el concejal de Economía, Xavier Ochando.

El objetivo, tal y como señala el edil, es "incentivar, fomentar y promocionar la restauración local y la gastronomía de Vila-real, dándole el valor que les corresponde a los productos y platos tradicionales de la tierra, elaborados con las manos y los fogones de nuestros cocineros". "Esta combinación de ingredientes hace de las Jornadas Gastronómicas uno de los platos fuertes del otoño en Vila-real, teniendo en cuenta, además, que atrae cada año más de un 25% a público de fuera de la ciudad", añade.

Las jornadas volverán a contar en esta edición con el concurso de Olla de la Plana, que será evaluado por el jurado profesional, y la degustación popular de la olleta, que siempre congrega a un buen número de vecinos en el entorno de la plaza de la Vila.

Los restaurantes interesados pueden presentar su solicitud antes del 15 de octubre en la Agencia de Desarrollo Local (avenida de la Murà, 28-1º) o a través del correo electrónico fomenteconomic@vila-real.es. Toda la información está disponible en el blog de las Jornadas Gastronómicas y en el Portal del comerciant de Vila-real.