La Reina Letizia y el alcalde Joan Ribó presiden la presentación oficial del Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible
«El CEMAS es la culminación de un largo proceso en el que los valencianos y las valencianas hemos sentido la necesidad de participar. Vivimos con el orgullo de pertenecer a un entorno que es el resultado de siglos de sabiduría y de una relación ancestral, equilibrada y coherente con los alimentos sanos de nuestra valiosa huerta y la dieta mediterránea», ha explicado el alcalde Joan Ribó durante la visita a las oficinas del centro.
Sobre el papel del nuevo Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible, el alcalde ha explicado que «ha de ser un centro de referencia para las buenas prácticas, un polo que oriente y difunda acciones por la sostenibilidad, el desarrollo y la paz». «El mundo ha llegado a una situación en la que es necesario reconsiderar el presente y, sobre todo, el futuro. Nunca antes hemos tenido la posibilidad de ser la primera generación que erradique el hambre en el mundo y nunca antes tampoco el concepto de pertenencia a la globalidad, a la gran familia humana de este planeta, ha sido tan intenso y compartido», ha recalcado.
Ribó ha argumentado que «es el momento de enfrentarnos y encontrar soluciones a retos como los flujos migratorios, el cambio climático, la desconfianza en la democracia y por una nutrición sana y adecuada», así como «por la consecución de sistemas alimentarios urbanos sostenibles por todo el mundo y perdurables en el tiempo». Respecto a la responsabilidad de las instituciones públicas, concretamente de los alcaldes, ha explicado que «estos deben hacer llegar hasta el último rincón de cada barrio las políticas más adecuadas para un correcto desarrollo humano, con el compromiso de compartir un espacio público cotidiano y fiable». «Está en las manos de las ciudades avanzar en el derecho a la alimentación de calidad de sus ciudadanos y ciudadanas, informar y educar adecuadamente, así como establecer mecanismos de producción y distribución de alimentos naturales y de proximidad», ha añadido.
El alcalde de València, Joan Ribó, ha estado acompañado durante la presentación oficial del CEMAS por la reina Letizia, el presidente de la Generalitat, Ximo Puig; el director general de FAO, José Graziano da Silva; el embajador de España en Italia, San Marino y FAO, Alfonso María Dastis, y el delegado de Gobierno, Juan Carlos Fulgencio, así como por la practica totalidad del equipo de gobierno municipal y la Corporación. También han estado presentes el director del CEMAS, Vicente Domingo; el director FAO España, Enrique Yeves; el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Vicent Soler; la consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, así como el representante del Ayuntamiento de Bristol, Asher Craig; el representante del Ministerio de Trabajo, Salud y Consumo de Gran Bretaña, Karin Schindler; la consejera de cooperación descentralizada de Regiones de Francia, Valérie Nicolas; la alcaldesa de Túnez, Souad Ben Abderrahim; el premio Nobel de la Paz 2007, Edward Rubin y el activista por la alimentación sostenible, Vandana Shiva, entre otros.
Tras la llegada oficial de la reina Letizia y los consiguientes saludos, se ha realizado el izado de la bandera de Naciones Unidas, previamente a la visita de las oficinas del CEMAS. Asimismo, justo después, se ha producido una conversación bilateral entre la reina y el director general de FAO, Graziano da Silva, en la que ha estado presente el alcalde Joan Ribó; la fotografía oficial junto a la placa conmemorativa situada en la entrada del edificio, así como la ceremonia de inauguración y el posterior cóctel junto al mar.
GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN
El Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (World Sustainable Urban Food Centre of València en inglés) es una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de València y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO para potenciar, gestionar y coordinar la acción permanente en dos áreas de trabajo: Gestión del Conocimiento y Comunicación. La primera tiene por cometido la captación y catalogación de las múltiples iniciativas orientadas a establecer sistemas alimentarios locales sostenibles para las ciudades de todo el mundo. En la vertiente de comunicación, el objetivo es la divulgación y sensibilización sobre todas aquellas cuestiones vinculadas a la alimentación, nutrición, lucha contra el hambre, cambio climático y sistemas alimentarios sostenibles, tanto de València como de cualquier ciudad del mundo.
El CEMAS, que comienza a desarrollar su actividad desde La Marina de València, después de que otras ciudades optasen a albergarlo, conecta con la voluntad del máximo responsable de la FAO, Graziano da Silva, de descentralizar la actividad de esta organización de Naciones Unidas, y otorga a València un protagonismo permanente en el panorama internacional en un ámbito de tanta relevancia y permanente actualidad como el de la alimentación sostenible.
