La tradició marinera torna a Vinaròs de la mà de les Jornades de Cuina del Ranxo Mariner

Què hi ha millor que gaudir d'una bona gastronomia elaborada amb afecte i amb els millors ingredients? Si has tingut l'oportunitat de degustar alguns dels plats que es cuinen entre els fogons dels restaurants de Vinaròs segur que la teua resposta aquesta clara: “Res”. I és que, aquesta localitat castellonenca es caracteritza per moltes coses però una de les més importants és el seu bon fer en el que a menjar es refereix.

La cuina de Vinaròs té colors, textures i aromes diferents segons la temporada de l'any en la qual ens trobem. Diferents propostes que s'adapten a la realitat del moment, però que sempre deixen un regust de satisfacció en els paladars dels qui se submergeixen en elles.

Entre totes aquestes propostes hi ha una que destaca sobre les altres, ja siga pel seu arrelament amb el Mediterrani o per la tradició que s'ha creat al seu voltant: la gastronomia marinera. Aquesta ressalta entre totes convertint-se en una opció de gran reclam entre locals i turistes que visiten la localitat.

Des de Turisme de Vinaròs ho saben, i és per això que un any més han impulsat les ja tradicionals Jornades de Cuina del Ranxo Mariner una cita amb la gastronomia marinera que posa a la disposició de tot aquell que vulga asseure's a la taula menús especials fins a sis restaurants de la zona.

Si estàs buscant una oportunitat per a degustar la més alta qualitat dels productes mariners, no deixes passar aquesta ocasió. Les jornades es prolongaran fins al pròxim 20 d'octubre, coincidint així amb dies assenyalats en el calendari com és la celebració del 9 d’Octubre.

Menús especials amb preus especials

Les jornades de les quals parlem tenen un únic objectiu: acostar la cuina marinera de tota la vida, elaborada pels pescadors en alta mar, als restaurants de Vinaròs. Una cita en la qual els sabors més únics seduiran els paladars d'aquells que s'asseguen a la taula.

En total, en aquesta nova edició s'han sumat a la proposta sis restaurants: Restaurant Bergantin, Restaurant Rostidor Rafel el Vidrier, Restaurant l'illa, Restaurant Nou Parada, Hotel Restaurant Teruel i Restaurant Vila d’Alòs. Tots ells, oferiran unes propostes gastronòmiques especials per a l'ocasió que versaran sobre els productes de la mar.

El preu dels menús és de 28 euros, i estan compostos per entrants, principal a triar, postres i beguda. Una gran oportunitat a uns preus adaptats per a l'ocasió. Així, entre els plats proposats pels restaurants participant trobem suquet de peix del ranxo, polp a la brasa sobre all traginer i gratinat d'allioli, calamaró a la planxa amb allada mariner o un bon arròs a banda com a plat principal.

Però a més, aquesta cita gastronòmica et donarà l'oportunitat de conéixer millor tota la història, cultura i monuments que amaga la llista de carrers de Vinaròs. Un lloc amb molt a comptar, i pel qual val la pena perdre's. Des de Turisme recomanen a tot aquell que s'acoste començar la seua ruta en el centre històric, recorrent els carrers per als vianants, i contempla els monuments més destacats, per a acabar gaudint de la posta de sol en el Santuari de la Misericòrdia situat dins del Paratge Natural de la Serra del Puig.

Viu la cultura marinera

 A més, de manera complementària a la celebració d'aquestes jornades i si t'has quedat amb ganes de conéixer més sobre la cultura marinera podràs viure en primera persona - de mà de pescadors - com es duu a terme tot el procés de producció i comercialització del producte. Es tracta de visites guiades a la subhasta de peix de Vinaròs, amb les quals podràs conéixer tot el que envoltada a la cultura marinera i a la gent que ho fa possible dia a dia.

Aquesta activitat està recomanada per a famílies, perquè de la mà de pescadors s'anirà descobrint des de la manera en la qual desembarquen en el port pesquer fins que passen a la tradicional subhasta a la baixa. La cita té lloc tots els dimecres i divendres de 15.30 a 17 hores, eixint des de l'esplanada d'entrada al port de Vinaròs.