Vila-real obri el termini d’inscripció per als restauradors interessats a participar a la XI Ruta de la Tapa
Els locals tenen fins el dia 16 per a apuntar-se i fer una aportació solidària de 50 euros i hauran d'elaborar una tapa de lliure elecció i una altra amb taronja
La Ruta de la Tapa de Vila-real, una de les cites gastronòmiques més importants i consolidades de la província de Castelló, escalfa motors per a la seua edició número 11, per a la qual ja està oberta el termini d'inscripció.
Els restauradors interessats a participar poden apuntar-se fins el proper 16 de febrer a l'ajuntament, on hauran d'emplenar un formulari amb les dades del local i informació de les tapes que elaboraran i fer una aportació solidària de 50 euros, que serà destinada a una entitat benèfica. Com cada any, cada establiment haurà d'oferir dues modalitats: una tapa de lliure elecció i una altra l'ingredient principal de la qual siga la taronja, ambdues amb elaboració lliure. Així mateix, tots els inscrits disposen de la possibilitat de confeccionar les tapes amb ingredients que les facen aptes per a celíacs.
La Ruta de la Tapa, organitzada per la Regidoria de Turisme, se celebrarà del 20 d'abril al 7 de maig i oferirà diferents premis als locals participants, tant per part del públic, com per part d'un jurat professional, que es donarà a conèixer pròximament.
Els clients també optaran a cinc premis d'un sopar per a dues persones, emplenant amb el segell de vuit establiments diferents el tapaport que els serà lliurat a l'inici de la ruta. El preu de cada tapa serà, un any més, de tres euros en tots els establiments adherits, i inclouran una tapa i una beguda.
