Quinze bars i restaurants de Vila-real participen en la ruta de la tapa degana de la província
Del 29 de setembre al 23 d'octubre, els locals prepararan les seues millors tapes
La Ruta de la Tapa torna a Vila-real i ho fa amb un canvi de data amb l'objectiu de donar un “impuls al sector” després de la fi de la temporada festiva i estival de la ciutat.
Aquesta iniciativa torna, doncs, amb la col·laboració de quinze bars i restaurants que se sumen enguany a la ruta de la tapa pionera de la província de Castelló, que ha sigut presentada aquest matí a la Casa dels Mundina pel regidor de Turisme, Diego A. Vila, el representant de Asihovi, Edu Ripollés, i Ximo Abril, de l'Associació Gastronòmica de Vila-real.
Presentació de la Ruta de la Tapa 2022
Una ruta amb menys participants
Ximo Abril ha lamentat que enguany les circumstàncies hagen obligat al fet que siguen menys els locals que participen en aquesta cita gastronòmica que tindrà lloc del 29 de setembre al 23 d'octubre.
“Altres anys hem sigut més, però el que hi ha darrere de l'hostaleria ha pesat molt i alguns han tancat o traspassat els seus negocis” pel que “en 2023 esperem que s'animen els que han obert recentment”, ha explicat Abril.
Un reclam per a tota la província
Per part seua, Edu Ripollés ha assenyalat que la ruta de la tapa és “un impuls i un reclam per a Vila-real i la gent de la província que acudeixen en massa als nostres locals per a conéixer la tapa, una oferta que cada vegada té més presència”.
Malgrat tot, Ripollés ha lamentat que “la pandèmia ha arrasat amb famílies i projectes” i “els que seguim hem de fer front a la falta de personal qualificat, la inflació disparada, la llum, l'aigua, els impostos que pugen”. No obstant això, “l'Ajuntament de Vila-real sempre està del nostre costat”.
Tapes i preu
Els locals participants presentaran una tapa de lliure elecció i un llistat de tapes, més la tapa dedicada a la taronja, el producte de Vila-real. I tindran un preu de 4 euros.
Per a participar, la gent ha d'acudir a locals de tots els sectors per a poder participar en el sorteig d'un val per a consumir en els locals de Asihovi.
