La tomaca més ràpida del món està en Mercavalència

A les 5:38h des d'un hort de El Perelló eixia la tomaca protagonista d'esta gesta. De mans del mateix agricultor que la va collir es transporta per a posar-la a la venda en la Tira de Comptar de Mercavalència. Abans de les 7 de la matinada una fruitera d'un mercat municipal de València compra la tomaca i la trasllada fins a la seua parada en el mercat. A les 7:30h obri les seues portes i no havien passat 10 minuts quan la tomaca entra en la cistella de la compra d'un jove. Tot un rècord del món, 2h. 01´20”. Este és el temps que tarda un producte de la nostra horta periurbana a arribar al consumidor.

Amb esta divertida campanya es vol conscienciar des de Mercavalència de la importància del consum de productes locals i de temporada comercialitzats en canals curts. Millor qualitat de productes, més frescor, millor preu i sobretot preus justos per als nostres agricultors i agricultores i dinamització de l'economia local. Pocs sistemes alimentaris compleixen totes estes premises, a València és possible. Volem, des de Mercavalència, informar a les persones consumidores sobre el poder que exerceixen en cada compra i que este s'incrementa en el sector de l'alimentació, este sistema alimentari del futur depén de les nostres decisions de compra.

La campanya, presentada este matí en roda de premsa, es basa en un vídeo en el qual es descriu esta simpàtica gesta de la tomaca més ràpida del món. Carlos Galiana, president de Mercavalència, ha assegurat que: “Necessitàvem un missatge clar i directe perquè els valencians i valèncianes vegen el gran avantatge que suposa tindre les tres característiques úniques que fan que tinguem el sistema alimentari més segur, eficient i sostenible. I a més.... ràpid”

Este rècord només és possible gràcies a que a València tenim el canal més curt i sostenible de comercialització. Conservem i cultivem l'horta periurbana, tenim un gran mercat diari de productors que proveeix a una xarxa de mercats municipals i xicotetes botigues d'alimentació distribuïdes per tota la ciutat. Amb estos tres elements clau el consumidor pot tindre al seu abast productes collits hores abans. El sistema alimentari del futur, des de fa segles, a València. Ràpid i eficient, segur i sostenible. És a les nostres mans.