Èxit de la Primera Investidura com a Doctors "Esmorzaris Causa" de la Facultat de Relacions Interpersonals, Protocol i Actes Gastrosocials
El passat dissabte, dia 3 de febrer, la Facultat de Relacions Interpersonals, Protocol i Actes Gastrosocials va celebrar amb gran èxit la primera investidura com a Doctors "Esmorzaris Causa". Aquesta iniciativa innovadora està dedicada a reconèixer i honorar aquelles persones que mantenen viva l'esséncia de l'esmorzar tradicional, un element essencial de la cultura gastronòmica valenciana.
Els primers Doctors a rebre aquesta distinció van ser Paco Alonso, periodista de RTVE i agitador gastronòmic, i Pepita Lladró, empresària i defensora apassionada de l'esmorzar tradicional. L'acte va ser presidit pel Degà de la facultat, Pepiu de Castellar, qui els va donar la benvinguda com a nous membres de la comunitat acadèmica.
Clara Viana, Doctora en Dret, i Juli Peretó, Doctor en Bioquímica, van ser els padrins encarregats de llegir les Laudatios als nous Doctors "Esmorzaris Causa" i d'imposar-los el birret, la medalla i la panòplia, feta per Cinnamon, que els distingeix com a Doctors plenipotenciaris. L'atmosfera va ser emotiva i plena de complicitats, en un ambient acadèmicament esmorzador.
Amb el consentiment de la Comunitat Universitària i en consonància amb els procediments establerts, es va procedir a la solemne investidura, un moment destacat on la Facultat va reconéixer públicament la contribució excepcional al coneixement i la dedicació exemplar a la pervivència de l'esmorzar des de les àrees d'expertesa dels nous Doctors.
L'acte va concloure amb un esmorzar festiu a l'alqueria de Sensio i Conxin, on es van compartir moments de convivència al voltant de la taula. El tradicional cacau, olives i l'ensalada al mig, vi i gassosa i cerveza Amstel, van ser acompanyats d'entrepans de productes de temporada, com faves i embotit, truita de carxofes o pisto en magre, en concordança amb la normativa d'aquest doctorat.
Amb aquest èxit inaugural, la Facultat ja ha iniciat els preparatius per a la investidura dels Doctorands del 2025, mantenint viva la tradició i l'entusiasme per l'esmorzar tradicional valencià.