Els carrets d'orxata tornen des de hui als carrers de València
La fase II de la desescalada permet a Món Orxata iniciar la temporada d'una tradició ancestral que es remunta 400 anys arrere i que aquesta empresa valenciana ha revaloritzat
L'inici de la fase II de la desescalada en la crisi sanitària de la Covid-19 ha possibilitat l'eixida dels carrets d'orxata als carrers de València en una nova temporada.
Des de hui es poden trobar alguns dels carros de l'empresa valenciana Món Orxata distribuïts en llocs tan emblemàtics com la plaça de la Verge, plaça de l'Ajuntament, plaça Els Pinazos, Ciutat de les Arts i les Ciències o el Passeig de Neptú a la platja de la Malva-rosa. En pròxims dies aniran ampliant les seues ubicacions.
Món Orxata ven en els seus carrets orxata natural no pasteuritzada, tota certificada com a ecològica, i elaborada amb xufa de València amb Denominació d'Origen Protegida, produïda per famílies agricultores que cultiven exclusivament per als carrets d'orxata. L'orxata natural té cinc vegades més fosfolípids, arginina i biotina que les industrials, segons un estudi del CSIC, i dura per això cinc dies refrigerada entre 0° i 2°.
Tots els carrets de Món Orxata són ecològics i sostenibles, s'alimenten amb energia solar i es refreden amb gel. No emeten gasos, soroll, contaminació, ni necessiten connexió elèctrica, ni consumeixen energia.
A més, estan a càrrec de dones majors de 55 anys, amb difícil inserció en el mercat laboral per la seua edat. Per això l’empresa valenciana ha sigut guardonada en els últims temps amb 19 premis a la sostenibilitat, inserció laboral, innovació, conciliació, etc.
Tradició ancestral
Els carrets es tracta d'una tradició que es remunta a 400 anys arrere quan es van veure en el cap i casal els primers venent la nostra beguda autòctona i que van traslladar després eixes mateixes famílies valencianes a Madrid i Barcelona. Les primeres orxateries no van sorgir fins als segles XIX i XX. Món Orxata és així l'única empresa de València que manté viva la tradició dels carrets revaloritzant aquesta tradició ancestral.
Mon Orxata, junt a Horchateria Subies, han creat també enguany teleorxata.com per a distribuir orxata natural a València i la seua àrea metropolitana. De la mateixa manera té una tenda online lahorchateria.com per a vendre orxata i xufa i altres productes relacionats amb aquesta per a la resta de la província de València i tota Espanya.
