Una xef valenciana posa sabor tradicional a un torró de Lidl
La novetat d'aquest Nadal està inspirada en la recepta del pastís de la seua àvia
El Nadal en Lidl té enguany un sabor valencià. I és que la xef Vicky Sevilla, Estrella Michelin i propietària del restaurant Arrels de Sagunt, ha sigut l'encarregada d'elaborar un dels torrons d'aquesta cadena de supermercats i ho ha fet amb un original torró que sap a la recepte-la del pastís de la seua àvia.
Així, sota la marca DOR, Lidl i Vicky Sevilla han creat un torró amb una cremosa base de café i mantega, amb una cobertura de xocolate amb llet i com toppings avellanes, xocolate i café liofilitzat.
No és la primera vegada que Lidl tria a un prestigiós xef per a elaborar els seus torrons de Nadal. Xavi Donnay, millor pastisser del món, va elaborar un torró-coulant; també Aurora Ruiz, guanyadora de MasterChef Juny 8, i el finalista Nicolás Alonso, van elaborar un torró familiar de xocolate amb galeta i un toc de popping candy. El Tortell de Reis d'aquesta cadena de supermercats ha arribat de la mà del guanyador de MasterChef 3, Carlos Maldonado, que va aprofitar ingredients sostenibles i cacau Ruby.
Qui és Vicky Sevilla?
Amb Estrella Michelin i un Sol Repsol, Vicky Sevilla és una de les xefs espanyoles revelació. Propietària d'un restaurant a Sagunt, aconseguir taula és pràcticament missió impossible i cal reservar amb moltíssim temps d'antelació.
No en va, Lidl l'ha triada a aquesta valenciana perquè li pose sabor a un de les postres estrela del Nadal.
