Safates de carn humana per a protestar contra el consum d'animals a Alacant
AnimaNaturalis va organitzar un dia abans del Dia Mundial del Veganisme una acció per a conscienciar sobre el sofriment i mort d'éssers sensibles, proliferació de malalties i la destrucció del planeta
Els activistes d’AnimaNaturalis van realitzar dissabte passat en la Plaça del Mercat Central d'Alacant una performance nus en safates de carn “envasades per a consum” (com les que se sol trobar en els supermercats), i llistes per a la seua venda.
Segons els activistes, aquest tipus d'accions d'alt impacte tracten de visibilitzar un problema estructural d'ètica, salut i sostenibilitat del planeta pels nocius efectes del consum de carn.
Tal com explica a elperiodic.com Jou García, coordinador d’AnimaNaturalis a Alacant, “aquesta acció l'hem feta amb motiu del dia 1 de novembre, Dia Mundial del Veganisme, i, encara que l'havíem dissenyada per a realitzar-la en diverses ciutats d'Espanya incloent a Madrid i a Barcelona, la situació de la pandèmia desaconsella que es faça en aquestes altres ciutats”.
García detalla que “finalment només l'hem realitzada a Alacant i aquesta serà l'única acció d'enguany entorn del veganisme, encara que la nostra fundació realitza accions durant tot l'any per diferents temàtiques com l'antitaurina, l'ús de pell per a vestimenta, el no a la caça, o els circs sense animals.
Els activistes d’AnimaNaturalis expliquen fil per randa els motius de la seua acció en protesta del consum d'animals.
MEDI AMBIENT
El consum de productes d'origen animal contribueix a generar el doble d'emissions de CO₂ del que genera una dieta vegana, es requereix a més 13 vegades més quantitat d'aigua, 11 vegades més de petroli i 18 vegades més en terres de cultiu, segons la prestigiosa Universitat de Cambridge.
El 44% de les emissions ramaderes són en forma de metà, i s'estima que és 26 vegades més nociu quant al calfament global. Les emissions de CO2 causades pels processos de la ramaderia intensiva, són superiors a tot el sector del transport mundial.
A més, la revista Nature, en l'estudi més complet realitzat fins hui, identifica que el 43% de les emissions d'òxid nitrós (296 vegades més destructiu que el CO₂), es deu a les pràctiques humanes, especialment a les activitats ramaderes.
En general es pensa que el planeta està patint les conseqüències de la contaminació causada pels processos industrials o el transport, però passem per alt el greu impacte de la ramaderia intensiva, sustentat pels nostres hàbits de consum.
ACAPARAMENT DE TERRES
D'altra banda, l'informe “La llarga ombra del bestiar” de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO en les seues sigles en anglés), o les pròpies dades de Greenpeace, ens alerten que la ramaderia intensiva és responsable de 3/4 parts de la desforestació del planeta, entre la qual s'inclou el 70% dels boscos amazònics.
Les desigualtats del planeta són multidimensionals i aquest mateix acaparament per a la ramaderia, segons Intermon Oxfam, genera especulació, escassetat i encariment de cereals inaccessibles per a la majoria de famílies dels països del sud on 815 milions de persones passen fam.
La pèrdua de tots aquests ecosistemes, genera extincions massives d'espècies endèmiques i redueix la possibilitat d'adquirir nou coneixement per a aconseguir la cura d'algunes malalties existents, però a més augmenta el risc de zoonosi, és a dir, la transmissió de malalties d'animals a humans, com ara el COVID-19 i altres virus.
SALUT
Espanya és el 2n país d'Europa en consum de carn, la qual cosa ens fa especialment vulnerables per a desenvolupar malalties cardiovasculars, diabetis tipus 2, o uns certs tipus de càncer. Institucions internacionals de gran prestigi com l'Agència Americana de Nutrició o la pròpia Organització Mundial de la Salut, adverteixen que una dieta basada en productes vegetals és totalment recomanable i sana en tots els estadis de vida, però a més redueix el risc de moltes malalties cròniques.
"Animem a la població a considerar una forma alternativa i molt més ètica de relacionar-nos amb els animals", afirma Jou García, coordinador d’AnimaNaturalis a Alacant.
"Una alimentació basada en vegetals, evitant al màxim la carn, ous i lactis, és una aposta de futur per la salut del planeta, la nostra i la de les generacions esdevenidores”.
ÈTICA
En el temps que emprem a realitzar aquesta performance moriran 24 milions d'animals, no sense abans sentir por i dolor de forma prolongada.
Si l'espècie humana patira aquest holocaust al qual sotmetem als animals, ens extingiríem en tot just 45 dies.
La Declaració Universal dels Drets dels Animals, subscrita per la UNESCO en 1978 i signada després per les Nacions Unides (ONU), és senzilla i contundent en exposar que “Tots els animals naixen iguals davant la vida i tenen el mateix dret a l'existència i a ser respectats”.
Aquesta declaració s'incompleix manifestament i el que és pitjor, en la immensa majoria dels casos, pel plaer del paladar i sense necessitat.
“La mala notícia, però també la bona, és que els consumidors tenim un immens poder per a revertir la situació actual que pateixen els animals, el problema i la solució és a les nostres mans i en els nostres cors”, conclou Jou García.
