El Perelló ja està preparat per a la seua VII Fira Gastronòmica de la Tomaca

Ja està tot preparat per a la VII Fira Gastronòmica de la tomaca del Perelló, que portarà aquest cap de setmana a expositors de la talla de Vegadénia, guardonat com a millor producte artesà de la Comunitat Valenciana; Formatge manxec "Ojos del Guardiana", reconegut com el millor formatge de Castella-la Manxa, premiat 12 vegades l'any 2017 i amb quatre guardons a nivell internacional i Bodegas Xaló, diverses vegades premiat pels seus vins i misteles.

S'espera que milers de persones disposades a gaudir dels tastos, demostracions i altres activitats programades tornen a visitar un recinte firal que tornarà a abastar la Via Sucronense i les calles Escoles, Menorca i Castelló. Aquesta edició, a més, porta amb si dues grans novetats mai vistes fins ara: els tallers de cuina organitzats per l'Escola d'Hostaleria de la Fundació Cruzcampo i una actuació inèdita de tabal i dolçaina a càrrec de la Colla "El Portet" del Perelló el matí del diumenge 3 de juny, sense oblidar les conferències i demostracions gastronòmiques de la Facultat de Ciències Gastronòmiques de la Universitat de València, que van tenir un gran èxit en l'edició passada.

L'evolució d'aquest certamen gastronòmic ha estat a l'alça any rere any, superant-se tant en nombre de visitants com en el d'expositors. Presents en la Fira Gastronòmica de la tomaca del Perelló trobarem oliveros, vitivinicultors, cervecers, restaurants, carnisseries i pastisseries, entre molts altres. Enguany repeteixen grans referents gastronòmics com la Cooperativa Campoenguera, Dolces la Cartuja i el licor artesanal Quemaíto. Destaquen en cada edició els expositors locals, amb especial protagonisme, com no pot ser d'una altra manera, de la Cooperativa Unió Protectora del Perelló, que tornarà a oferir les seues diverses varietats de tomaca, conreades mitjançant tècniques de producció tradicionals en els arenals del Perelló.

La Fira no solament comptarà amb un gran nombre d'expositors tant locals com de tota la Comunitat Valenciana, sinó també amb representants de la resta d'Espanya, als qui acompanyarà el mercat artesanal valencià amb els seus stands de productes típics manufacturats. Sense oblidar als més xicotets, que es divertiran aprenent amb els tallers de cuina en família promoguts per l'Escola d'Hostaleria de la Fundació Cruzcampo i per la Facultat de Ciències Gastronòmiques de la Universitat de València.

La inauguració de la Fira tindrà lloc a les set de la vesprada del divendres 1 de juny, i amb ella tots els presents podran gaudir de la gran oferta gastronòmica i comercial que ofereix El Perelló. L'horari firal serà divendres, des de les 19h a les 23h; el dissabte, des de les 10h a les 15h i des de les 17h fins a les 23h; i el diumenge, des de les 10h a les 15h i des de les 17h fins a les 21h. Durant la Fira i les Jornades Gastronòmiques, s'habilitaran zones d'aparcament no vigilat al costat del Càmping Sant Pascual, en la carretera CV-500.

 

VII JORNADES GASTRONÃ’MIQUES

Paral·lelament a la Fira Gastronòmica de la tomaca, El Perelló celebrarà també les Jornades Gastronòmiques de la tomaca del Perelló, que igualment compleix set edicions. Així, fins a set restaurants perelloneros oferiran de l'1 al 17 de juny menús innovadors elaborats amb tomaca del Perelló. En els restaurants Casa Xiva, Nàutic, Casa Jerónimo, The Corner, Sotavent, Pavoni i Tu Bocata, qui ho desitge podrà delectar-se amb l'excepcionalitat en sabor i qualitat de la tomaca del Perelló gràcies als seus menús de dos entrants, plat principal i postres de 24 euros.

 

DE PINCHO EN COPA EN EL PERELLÓ

Una nova iniciativa gastronòmica omplirà El Perelló dels més saborosos "pinchos" i copes els divendres i dissabtes des del dia 8 fins al 23 de juny, en la qual per només 2 euros un total de tretze comerços i restaurants oferiran "pinchos" de qualitat elaborats amb tomaca conreada al Perelló.