Dulcesol canvia de nom a Vicky Foods per a enfortir la seua expansió internacional

Continuarem veient en els prestatges dels supermercats els croissants, napolitanes i magdalenes, així com la resta de pa, brioixeria i pastisseria de Dulcesol. No canvien d'ingredients, fons ni forma, la qual cosa sí que ho fa és el paraigua que aglutina al Grup Dulcesol, que passarà ara a dir-se Vicky Foods amb l'objectiu d'enfortir i definir la seua expansió internacional.

Aquest dijous ha tingut lloc en les oficines centrals de Gandia l'anunci oficial d'aquest gran canvi estratègic al qual s'enfronta l'empresa. Una xicoteta fleca familiar que va començar les seues marxes allà pels anys 50 en la localitat valenciana de Vilallonga i que hui dóna treball a més de 2.400 persones, compta amb una cartera de 300 productes i està present en països com Algèria, Portugal, França, Itàlia, Regne Unit, el Marroc, Països Baixos, Rússia, Alemanya i els Estats Units.

I precisament per a fomentar i llançar-se definitivament al mercat internacional, s'ha decidit fer aquest nou holding que agruparà a totes les societats i marques de la companyia que estan segmentades en diferents mercats geogràfics.

Tot això, això sí, sense oblidar el seu origen familiar i la seua presència local: “la nostra empresa té vocació comarcal i ho continuarà sent”, insisteix el CEO de la companyia, Rafael Juan -també fill de la cofundadora, Sra. Victoria Fernández, a qui se li ha volgut rendir tribut amb el nou nom: “Gràcies a ella estem hui ací, ho va donar tot per la companyia i va ser innovadora, per exemple, inventant les magdalenes quadrades”.

I és que la innovació és un pilar clau del seu present i el seu futur, tal com ha insistit Rafael Juan, qui ha posat xifres a aquest fet: “En 2018 un 12% de les vendes van provindre de la innovació, concretament de productes que hem creat en els dos últims anys”. I l'objectiu és seguir la senda marcada amb una inversió de 150 milions d'euros en els pròxims quatre anys, “per a millorar les instal·lacions, la distribució i la part industrial”.

Perquè les xifres de creixement d'aquesta empresa, proveïdora per cert del pa que serveix Burger King en les seues hamburgueses, han sigut impressionants. En 2018 es va consolidar com el primer grup per volum de producció en pastisseria i brioixeria d'Espanya amb una facturació de 335 milions d'euros i la tendència és alcista: “En 2019 continuarem amb un creixement previst del 3% fins a arribar a una facturació de 352 milions d'euros”, ha insistit el CEO de Vicky Foods.

D'aquesta manera Vicky Foods estarà formada per Dulcesol que englobarà, com fins ara, tota la seua brioixeria, pastisseria i pa; Be Plus, orientada a productes sans i saludables, i que inclourà smoothies, ensalades, untables, cremes o una nova línia infantil; i Gns. Juan, la gamma de brioixeria i pa congelada per a hostaleria i el canal alimentació.

A més, el fins ara Grup Dulcesol ha comprat Ecoberope una 'startup' que va nàixer en Xàtiva, especialista a produir productes ecològics i vegans. “Esperem incorporar més encara que mai sense perdre el focus, que està en la brioixeria i el pa. No diem que no a noves oportunitats però sense oblidar-nos del nostre focus”, ha conclòs Rafael Juan.