Sis destacats restaurants permeten conèixer les comarques valencianes a través del certamen Cuina Oberta
Xefs de Cullera, Daimús, Llíria, Paterna, Sagunt, Benissanó i Riba-roja de Túria ofereixen des de hui i fins al pròxim 29 de novembre les seues millors creacions a partir del producte autòcton i de temporada
Sis destacats restaurants de diferents comarques valencianes permetran conèixer o redescobrir els municipis de la província a partir de la degustació de la gastronomia de proximitat, mitjançant la seua participació en l'edició de tardor del certamen València Cuina Oberta, que se celebra des de hui i fins al pròxim 29 de novembre.
Es tracta dels restaurants Casa Manolo (en Daimús), El Rincón del Faro (Cullera), Al Grano (La Cañada, Paterna), La Taula de Llíria (Llíria), La Vaca Gastrotapas (Riba-roja de Túria), Le Fou (Sagunt) y Levante (Benisanó), que protagonitzen enguany l'obertura del certamen gastronòmic de la ciutat de València, per primera vegada, a la resta de la província, gràcies a la col·laboració entre la Fundació Visit València i el Patronat Provincial de Turisme de València.
"És una bona ocasió per a aprofitar els desplaçaments a aquests establiments i, a més de conèixer una excel·lent gastronomia local a preus raonables, gaudir en una mateixa jornada d'altres experiències turístiques que ofereixen els municipis de les nostres comarques", ha destacat el diputat de Turisme de la Diputació de València, Jordi Mayor.
"En suma, una oportunitat per a gaudir de moments únics de felicitat, a partir de la nostra gastronomia, tal com reivindica el programa Del Tros al Plat impulsat per València Turisme", ha agregat.
València Cuina Oberta 2020 reivindica la pràctica d'una gastronomia sostenible i basada en el producte autòcton, de quilòmetre zero i de temporada. Un certamen en el qual un total de 55 restaurants de València i la seua província s'uneixen per a oferir les seues millors creacions basades en el producte local i rebre als comensals amb les màximes garanties actuals de seguretat.
Els menús de Cuina Oberta han sigut creats pels xefs especialment per a l'ocasió i el seu preu serà de 24 euros en el menjar i 32 euros en el sopar, amb un suplement de 15 euros en els restaurants gurmet (amb estrela o qualificació BibGourmand de Michelin o sols Repsol). Les reserves es poden realitzar a través de la pàgina web www.valenciacuinaoberta.com
El certamen és una iniciativa de la Fundació Visit València de l'Ajuntament de València, en col·laboració amb Turisme Comunitat Valenciana i el Patronat Provincial de Turisme de València.