Comença la verema a València: menor producció per la sequera però amb raïm d'alta qualitat

S'ha iniciat oficialment la verema en la DO València, sent el Celler La Vinya de La Font de la Figuera la primera a inaugurar la recol·lecció. La verema ha començat amb les varietats blanques en la subzona Clariano, etapa que es prolongarà durant tot el mes d'agost. No obstant això,quant a les varietats negres, la seua verema arrancarà al setembre.

L'estat sanitari que presenten el raïm “és molt bo. No obstant això, els viticultors han hagut de fer front, durant l'any, al mosquit verd i a una sequera extrema que tindrà el seu reflex en una disminució de la quantitat. Si bé, ara mateix, quantificar-la és molt difícil, perquè varia entre els diferents paratges. En general, el creixement vegetatiu ha sigut escàs i les plantes estan sent sotmeses a un gran estrés” afirmen des del Consell Regulador de la DO València.

Altres dates de verema

En la subzona Moscatell/Valentino, s'espera que la verema comence entorn del 20 d'agost amb les varietats Malvesia i Macabeu. La recol·lecció de la varietat reina, Moscatell, s'iniciarà en l'última setmana d'agost. En esta zona, l'estat sanitari del raïm també és òptim, però la quantitat es veurà afectada per la prolongada sequera.

Sobre la subzona Alt Túria, tenint en compte que la seua altitud varia entre els 650 i 1.200 metres sobre el nivell de la mar, no començarà la verema fins a mitjan setembre. En este cas és necessari esperar per a tindre una data concreta, ja que en esta zona, les temperatures i les possibles pluges d'agost seran factors determinants per a la qualitat i quantitat de la collita.

La DO València està compromesa amb la producció de vins d'alta qualitat, adaptant-se als desafiaments que suposen les condicions climàtiques i factors com el mosquit verd. La denominació millora contínuament les pràctiques vinícoles i treballa àrduament per a mitigar els efectes adversos de la sequera i garantir una collita d'alta qualitat.