El premi Forinvest reconeix a Carmencita, l'empresa valenciana d'espècies líder

Carmencita, empresa líder en el mercat de les espècies, tanca el 2021 amb unes vendes de 85 milions d'euros i un resultat després d'impostos de 4.8 milions. Enfront d'un 2020 marcat per la crisi sanitària on la companyia va experimentar un creixement del 25% a causa del confinament en les llars, en el 2021 han disminuït en un 9% les seues vendes.

No obstant això, si comparem els resultats amb l'any pre pandèmia les dades llancen un creixement en vendes del 15% i en el benefici net d'un 56%.

Aquests resultats consoliden el lideratge absolut de la companyia en l'elaboració i comercialització d'espècies i condiments a Espanya, ja que el 88% de les vendes es produeixen en el mercat nacional on amb la seua marca Carmencita té presència en els principals supermercats i grans superfícies. Actualment, compte una quota en el mercat domèstic del 60% en volum i del 50% en edulcorants, gràcies en bona part a la seua aliança estratègica amb Mercadona.

En aquest entorn i a causa de la política de contenció de despeses, a tancament de 2021 el resultat de la companyia ascendeix a 4,8 milions d'euros, un 12% menys que en 2020, quan es va produir un fort augment del consum intern en les llars, a causa del confinament i altres mesures restrictives causades per la pandèmia.

La plantilla s'ha estabilitzat en 415 persones, acollides totes elles al pla d'igualtat que es va aprovar en 2010 i que s'ha anat actualitzant. En ella operen 202 dones i 213 homes. El 88% dels contractes hui dia són indefinits.

Les inversions durant l'any 2021 han sigut de dos milions d'euros destinats a maquinària més eficient i en bona part a la finalització de la nova fàbrica que estarà plenament operativa en 2023 i que amb els seus 27.000 metres quadrats i una inversió aproximada de 20 milions d'euros serà una de les més modernes d'Europa.

Jesús Navarro selecciona, mol, mescla i envasa totes les herbes i espècies obtingudes en origen a conreadors i processadors.

Dins de la seua política d'innovació, Carmencita llança enguany la nova imatge dels seus productes amb un disseny més modern, amb uns taps més ergonòmics, que a més inclouen el nom de cada espècia.

També es llançarà, amb motiu del centenari de l'empresa, una edició limitada de mescles d'espècies gurmet recollides per diversos països.

En el seu compromís social Carmencita ha continuat col·laborant amb Alacant Gastronòmica Solidària, en l'alimentació dels més desfavorits, donant furgons per a repartir els menús en condicions òptimes i participant activament en els repartiments.

D'altra banda, i en col·laboració amb la Universitat d'Alacant, es va crear la Catedra Carmencita d'estudis del sabor gastronòmic com un centre de reflexió, debat i investigació en el camp de la gastronomia i arts culinàries.

Jesús Navarro ha rebut enguany el premi Forinvest a l'empresa centenària, premi que es concedida per primera vegada, com a reconeixement a la tenacitat, la humilitat i la família.