Èxit de participació en la primera sessió del Masterchef Pizza Júnior

L'art dels “pizzaioli” del sud d'Itàlia va arribar al Poble Nou de Benitatxell amb un gran èxit de participació en el Masterchef Pizza Júnior. Un taller de cuina dirigit a xiquets i xiquetes organitzat per la regidoria d'Educació, a càrrec de Myra van ‘t Hoff, en col·laboració amb l'Albergue-Pizzeria Antiquary, que està situat en el centre històric del Poble Nou de Benitatxell. Els 14 xiquets i xiquetes participants van aprendre a elaborar la seua pròpia base de pizza pastant-la amb les seues pròpies mans a l'estil dels pizzers de Nàpols, l'habilitat de les quals ha sigut declarada Patrimoni Immaterial de la Unesco. Malgrat l'aparent senzillesa d'ingredients, com l'aigua, la farina i la sal, aquesta pràctica exigix una habilitat particular. També van elaborar una salsa napolitana amb oli d'oliva, tomaca, all i alfàbega. Al finalitzar els participants es van portar els seus pròpies pizzes a casa per a sorprendre les seues famílies. “El taller ha tingut una acollida que ha superat les nostres expectatives, les places es van esgotar ràpidament per a les dos sessions i els participants ho van passar en gran creant la seua pròpia massa de pizza i afegint els ingredients. Els xicotets estaven feliços d'haver sigut capaços de fer la seua pròpia pizza. Se la van portar calenteta a casa per a compartir-la amb la seua familia” ha apuntat la regidora Myra van ‘t Hoff.

A causa de la gran demanda i a les places limitades a un màxim de 14 participants, la regidoria va llançar dos sessions. El pròxim taller serà dissabte que ve 26 de maig de 10:00 a 12:30 en l'Albergue-Pizzeria Antiquary.