La paella valenciana viatjarà per primera vegada a l’espai
El xef José Andrés elabora el menú d'una missió espacial de la NASA
La paella valenciana, el plat estrela més reconegut fora de les nostres fronteres, ara es convertirà en un plat encara més universal. I és que el xef José Andrés elaborarà aquest plat típic valencià perquè puga ser consumit en l'Estació Espai Internacional.
Aquest prestigiós cuiner asturià portarà el plat valencià per excel·lència a l'Estació Espacial Internacional el pròxim 3 d'abril. A més de paella, els astronautes de la NASA degustaran pernil ibèric, samfaina amb porc i ametles marcona.
José Andrés s'ha associat amb Axiom Space per a elaborar alguns plats espanyols que alimentaran a la tripulació de la missió privada AX-1, que capitaneja Michael López-Alegría.
Fa unes setmanes, aquest xef ja va presentar un estudi realitzat al costat de la Universitat Catòlica de València que certificava que l'autèntica paella valenciana consta de deu ingredients: arròs, aigua, oli d'oliva, sal, safrà, tomaca, fesol tendre pla, garrofón, pollastre i conill.
