La ceràmica de Manises adorna el Mercat Central de València
S'ha inaugurat una exposició amb motiu del títol atorgat a la localitat Valenciana de "ciutat creativa" per la UNESCO
Hui en el Mercat Central de València s'ha presentat una exposició de mostra sobre la ceràmica de Manises, com a motiu del reconeixement per part de la UNESCO a la localitat valenciana com a “ciutat creativa”. A ella han acudit Jesús M. Borrás i Sanchís, alcalde de la ciutat de Manises, el regidor de Promoció de la Ceràmica, Xavier Morant, la presidenta de l'Associació de Venedors del Mercat Central, Merche Puchades, i la gerent d'aquest, Cristina Oliete.
L'objectiu d'aquesta exposició és donar a conéixer els diferents exemples de ceràmica de Manises que existeixen, i com aquests poden adaptar-se als diferents rectes i aliments típics de la ciutat Valenciana. “Volem intentar relacionar el contingut de cada recepta amb un disseny de ceràmica concret, i jugar així amb la relació entre plat i contingut”, afirmava Jesús M. Borrás i Sanchís, alcalde de la ciutat de Manises.
L'exposició serà present sota la cúpula del Mercat Central fins al dia 21 de Juliol. En ella es poden apreciar diferents plats típics de Manises amb el seu respectiu emplatat ceràmic, així com una explicació minuciosa de la seua elaboració, així com les quantitats necessàries de cada ingredient, tot això en valencià i castellà. També s'ofereix a aquells que mostren dos tiquets de compra en el punt d'informació del Mercat Central, la possibilitat d'adquirir un llibre de 27 receptes típiques de manises. Amb tot això es pretén crear un maridatge entre la tradició i culinària i la proximitat als productes que ofereix el Mercat Central.
Impuls necessari per a Manises
Jesús M. Borrás i Sanchís també ha parlat sobre el que suposa el fet de ser reconeguda com a ciutat creativa de la UNESCO: “El títol de ciutat creativa de la UNESCO ofereix a Manises un prestigi i reconeixement per a tots els artesans i ceramistes de la ciutat”. També ha posat l'accent en les característiques de la ceràmica de Manises, molt artesanal i a vegades no tinguda en compte a causa del costós de la seua elaboració, i ha reconegut que aquest fet ofereix un impuls necessari i molt merescut per a la ceràmica i “artistes” que practiquen l'ofici.
