La trobada CS&Farmers promou el consum de productes locals, artesans i ecològics
L'edil Mary Carmen Ribera explica que aquesta trobada promociona vins, formatges, cerveses, fruites, hortalisses i olis autòctons amb els cinc sentits
Un esdeveniment 100% saludable i 100% recomanable. El CS&Farmers, l'esdeveniment dels productes autòctons, artesans i ecològics, reunirà vins, formatges, olis, fruites, hortalisses, cerveses en una trobada que ?permet a consumidors i productors intercanviar opinions i orientar els seus hàbits de producció i consum?, segons ha explicat la regidora de Consum de l'Ajuntament de Castelló, Mary Carmen Ribera. CS&Farmers se celebra el dijous 20 d'octubre a les 19:00 hores en la terrassa del Casino Antic.
?Aquest esdeveniment pretén transmetre a través dels cinc sentits el missatge de consumir productes autòctons, artesans, ecològics i frescs?, ha afegit l'edil. Així, el tast de formatges i cerveses artesanes de Castelló cobraran protagonisme en aquesta segona edició.
CS&Farmers és un esdeveniment creatiu que fa l'ullet a la representació artesana de la nostra terra a través de fruites, hortalisses, formatges, cervesa i oli. Una mostra local de productes de proximitat complementada per xarrades i combinada amb degustacions, tastos i mostres.
?La qualitat del producte, el lloc triat i el tipus d'esdeveniment diferencien al CS&Farmers, una trobada molt més propera i familiar entre productors i consumidors que permet conrear relacions de confiança?, ha apuntat la regidora Mary Carmen Ribera.
Amb aquesta iniciativa, des de l'Ajuntament de Castelló es pretén conscienciar al consumidor perquè compre productes locals, recolzant així el consum de productes artesans, ecològics i 100% saludables. Ribera ha subratllat que ?Castelló compta amb una rica gastronomia local que ens permet gaudir dels nostres productes de proximitat, frescs, de temporada i ecològics?.
La trobada inclou una xarrada sobre verdures i hortalisses locals a càrrec d'Héctor Molina, president sectorial de Joves Agricultors de Fepac-Asaja, i una altra amb els fundadors de Castelló Beer Factory, una jove empresa de Castelló que va començar elaborant ?cervesa de garatge? i que avui dia comercialitzen quatre tipus de cervesa de gran qualitat.
A més, també hi haurà degustació de formatges amb Los corrales de Almedíjar, una formatgeria artesana amb més de 25 anys d'experiència i una bona representació de productes locals com a olis, rosquilletes, formatges, hortalisses, etcètera. Tots els assistents es portaran un kit de la bona vida on podran trobar una guia sobre consum local i unes mostres de productes autòctons.
