La Setmana del Desdejuni Valencià aterra per primera vegada a Castelló amb suc de taronja ‘gratis’
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha presentat al costat de Yolanda González, directora comercial de ASHOTUR; José Enrique Sanz, gerent de IGP Cítrics Valencians; i Israel Martínez, director general de Turisme Comunitat Valenciana, una nova edició de la Setmana del Desdejuni Valencià que arriba per primera vegada a la capital de la Plana amb un total de 19 establiments adherits. Este esdeveniment, que se celebrarà del 9 al 13 de desembre de 2024, té com a objectiu posar en valor el sector agrari i fer costat als establiments hostalers de la ciutat de Castelló.
El projecte, impulsat per CONHOSTUR en col·laboració amb Turisme Comunitat Valenciana, el Consell Regulador IGP Cítrics Valencians i el Patronat de Turisme, busca potenciar el consum local i promocionar el turisme gastronòmic. Durant la Setmana del Desdejuni Valencià, totes les persones que prenguen un desdejuni (café, llet o infusió i una torrada d'oli o de tomaca) en els locals adherits seran obsequiades amb un suc natural, elaborat a partir de taronges autòctones de la varietat Navelina, certificades per la IGP Cítrics Valencians.
Estem davant una iniciativa consolidada a València des de 2015 l'objectiu de la qual és que el públic, tant local com visitant, aprenga a identificar i valorar el producte certificat enfront d'altres ofertes. Per a això, es preveu repartir en tota la Comunitat Valenciana fins a 7.000 quilos de taronja, suficients per a servir més de 17.000 gots de suc en format de copa de bar, xifra que podria duplicar-se si s'opta per mesures de degustació. La qualitat de totes les fruites emprades ve certificada pel Consell Regulador IGP Cítrics Valencians, els rigorosos controls dels quals garantixen l'origen i l'excel·lència del producte que se servix.
Els bars de Castelló que participaran són Mónica Farcas Vanau, Cafeteria Estimat, Café Bar Grace, Aidan’s, Casa Ana, El Fadrí, Barista, Lino Terrace, La Vermuteria 1858, Restaurant Com Abans, Xarop Brunch, Quiosc Del Real, Cafeteria Santagloria, Restaurant Els Aragonesos II, Tapes & Birres RestoBar i els tres locals de forn Miravete. Els establiments participants es poden consultar en www.semanadelsayunovalencia.es. A més, en esta mateixa plataforma també es detallen condicions, horaris i preus de la campanya.
Miralles ha destacat la importància d'iniciatives com esta: “La Setmana del Desdejuni Valencià combina dos dels nostres grans valors: el turisme gastronòmic i el producte local. Des del govern municipal agraïm a ASHOTUR, IGP Cítrics Valencians i Turisme Comunitat Valenciana la seua col·laboració en este projecte que arriba per primera vegada a la nostra ciutat i que reforça la identitat de Castelló com un destí de qualitat”.
Per part seua, el director general de Turisme Comunitat Valenciana ha destacat que “esta iniciativa té com a objectiu principal posar en valor el producte local, subratllant que la gastronomia de la Comunitat Valenciana és un dels seus majors orgulls”. A més, ha ressaltat la importància de la col·laboració públic-privada, assenyalant que l'èxit de projectes com este radica en la cooperació entre diferents entitats: “sempre estarem donant suport, enfortint aliances i treballant junts per a promoure el potencial de la nostra terra i els nostres productes”.
La responsable comercial de ASHOTUR ha recordat que la iniciativa part de la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana, CONHOSTUR, de la qual forma part ASHOTUR, al costat de les patronals de València (Hostaleria Valenciana) i Alacant (APEHA). “Sota el paraigua de Turisme Comunitat Valenciana i la marca ‘Actitud Mediterrània’ desenrotllem diverses accions de promoció gastronòmica com esta. que posa en valor un dels nostres productes més emblemàtics, la taronja valenciana i fa costat al nostre sector agrícola”, ha indicat.
Finalment, el gerent de IGP Cítrics València, ha indicat que l'entitat certifica aquells cítrics (taronges, mandarines i llimes) que són cultivats a la Comunitat Valenciana i complixen tots els requisits exigits, tant de garantia d'origen com de qualitat. “Es repartiran més de 7.000 quilos del calibre 6 i 7, que és el que s'utilitza en hostaleria que equival a més de 17.000 consumicions. Per a la IGP és un gran esforç el finançament d'esta edició, ja que fins al moment mai s'havia desenrotllat en les tres províncies, però estem molt orgullosos que el consumidor puga gaudir dels sucs de taronja sense cost i també d'ajudar a les cooperatives i xicotets agricultors de la Comunitat Valenciana”.
Una edició solidària
A més, en col·laboració amb Zuvamesa (Sucs Valencians del Mediterrani), firma que ha donat 3.600 botelles de suc a base de taronja natural Valenciana certificada, CONHOSTUR s'ha proposat distribuir desdejunis en alguns dels municipis més afectats: en concret, la furgoneta recorrerà algunes de les localitats afectades, en horari de 10 a 13, dilluns que ve, 9 i dimarts 10 de desembre. D'esta manera, tant locals, com a voluntaris i treballadors municipals podran fer una pausa i gaudir d'un suc de taronja a la meitat de les tasques de neteja i suport.
