La regidoria de Turisme organitza un showcooking amb la cuinera Silvia Vives del restaurant Le Bistrot
Se celebrarà el dissabte d'11.00 hores a 13.00 hores en la plaça Illes Columbretes i s'explicaran els processos d'elaboració d'arròs amb ceba tendra xinesa, bolets sitake, magret d'ànec amb sake i taronja i coca de Castelló amb espuma de taronja
Amb motiu del mes de l'arròs, la regidoria de Turisme ha programat un showcooking per a aquest dissabte en la plaça Illes Columbretes d'11.00 hores a 13.00 hores. La cuinera que impartirà la sessió serà Silvia Vives del restaurant Le Bistrot i els plats que s'ensenyaran seran arròs amb ceba tendra xinesa, bolets sitake, magret d'ànec amb sake i taronja i coca de Castelló amb espuma de taronja. Per a participar no fa falta inscripció prèvia.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha indicat que “aquest showcooking té l'objectiu d'acostar el millor de la gastronomia castellonenca a tothom. La riquesa culinària de la nostra ciutat mereix ser compartida, i a través del coneixement de Silvia Vives els assistents podran conéixer la diversitat i autenticitat dels nostres sabors locals”. També ha indicat que “a Castelló, cada plat conta una història, cada ingredient reflecteix la passió per la nostra tradició gastronòmica. Volem que els ciutadans coneguen l'exquisidesa dels nostres sabors únics, així com els seus processos d'elaboració”.
