La Cabanenca, Premi Nacional al Xicotet Comerç del Ministeri d'Indústria
El premi està dotat amb 5.000 euros i reconeix la labor d'aquest xicotet comerç de Burriana
La Cabanenca Market ha rebut el Premi Nacional al Xicotet Comerç, dotat amb 5.000 euros, que entrega el Ministeri d'Indústria, Comerç i Turisme a Madrid. En aquesta edició s'ha reconegut a l'empresa La Cabanenca Market pel seu dinamisme i exemple per a altres empreses del sector.
La secretària d'Estat de Comerç, Xiana Méndez, ha destacat que “els exemples d'excel·lència que hui s'han premiat constitueixen la millor prova del dinamisme que anima al conjunt d'empresaris i organitzacions d'aquest sector, clau per a l'economia espanyola”.
La secretària d'Estat ha destacat a més “el valuós suport prestat per les administracions locals, a través de múltiples iniciatives que promouen el desenvolupament d'una activitat tan essencial per a la vida de les ciutats”.
La Cabanenca està especialitzada en la producció dels coents de Burriana. Aquest producte s'elabora preferentment amb carn de porc magre, espècies naturals, cayena, budell natural de porc i el gran secret dels carnissers borrianencs. Una mescla que aconsegueix que el coent reunisca unes qualitats específiques que ho fan mereixedor de la seua marca i que sens dubte fa les delícies de tot aquell que té el gust de provar-lo.
Dins de l'apartat ‘xicotet comerç’, han rebut un esment especial els comerços Supergarbla (Madrid), Francisco González Navarro – Uniforma (Albacete), i Carnes Fuster (València). Els accèssit en aquesta categoria han sigut per a Azuls de Vergara (Madrid), i pelleteria La Monsita (Lleó).
Finalment, en la categoria de Ajuntaments, li ha sigut concedit el Premi Nacional al consistori de Alcobendas pel seu intens treball, en els últims anys, dirigit a dinamitzar l'activitat del sector.
