Burriana es prepara per a la festivitat de Sant Nicolau
Ja tenen l'espasa de fusta preparada?
Com cada any, els burrianencs tenen una cita el pròxim 6 de desembre, exactament el dia de la Constitució. És una data especial marcada en el calendari perquè és el dia de la festivitat de Sant Nicolau, on familiars, amics, col·legis i comissions falleres festegen la celebració tots junts.
La celebració de Sant Nicolau es remunta als segles XIII, XIV i XV i és, canònicament, la celebració del triomf de la dialèctica Catòlica enfront de la Mahometana. Antigament, aquest dia es festejava d'una altra manera, és a dir, es feien partides de joves i armats d'espases i a cavall.
Una vegada tots preparats, es dirigien a les terres on estaven els Massoners Mahometans, on obligaven els mahometans a menjar llonganissa, sabent que aquests no menjaven carn de porc.
Hui dia, la festivitat se celebra amb xiquets i xiquetes proveïts d'una espasa de fusta o cartó; un llaç que les xiquetes porten en el pèl i els xiquets es posen de corbatí. També és típic menjar llonganissa i cantar la cançó popular que està escrita combinant el castellà i valencià: “Sant Nicolau, santo bendito, confesor de Jesucristo, viva el rey, muera el gallo, cuatrocientos a caballo. Tris Tras, llonganissa menjaràs, Tris Tras en la espasa moriràs”.
A pesar que anys arrere quasi desapareix aquesta tradició en la població castellonenca, actualment cada vegada hi ha més persones que s'uneixen per a celebrar la festivitat de Sant Nicolau.
